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Ardmore

12y – 57,1%

Signatory 100 Proof Edition #21

Highland Single Malt Scotch Whisky

2nd Fill Bourbon Barrels, vorbelegt mit Whisky von der Südküste Islays

Distilled: 2012

Bottled: 2024

Aroma: Milder Rauch, duftendes Malz und frisch gebackene Äpfel mit warmer Vanillesauce. Später zeigt sich eine feine Eichenwürze.

Geschmack: Süße Toffeebonbons und frisch gepresster Apfelsaft treffen auf reife Papaya und saftige Kiwi. Geröstete Walnüsse und eine angenehme Rauchnote runden den Geschmack ab.

Nachklang: Schön lang und ölig mit sahniger Vanille, süßem Rauch und getoasteter Eiche.

nicht gefärbt

nicht kühlfiltriert

0,7l – 45,- €

64,29 € / Liter

Glen Ord

11y – 57,1%

Signatory 100 Proof Edition #22

Highland Single Malt Scotch Whisky

First Fill Bourbon Barrels

Distilled: 2012

Bottled: 2024

Aroma: Warme Vanillecreme bahnt sich ihren Weg. Dazu Heu und die ein oder andere Blume oder blühender Obstbaum. Frische Zitrusfrüchte sorgen für Spritzigkeit.

Geschmack: Schmelzende Toffeenoten breiten sich im Mundraum aus. Süße und gleichzeitig würzige Getreidenoten mit gedünsteten Birnen, Honig und scharfen Gewürzen kommen langsam durch.

Nachklang: Langanhaltend mit Karamell, einem zarten Hauch von Eichenwürze und angebrannter Orangenschale.

nicht gefärbt

nicht kühlfiltriert

0,7l – 45,- €

64,29 € / Liter

Secret Orkney

14y – 57,1%

Signatory 100 Proof Edition #23

Island Single Malt Scotch Whisky

First & Second Fill Oloroso Sherry Butts

Distilled: 2010

Bottled: 2024

Aroma: Leckerer Rauch ist eingebettet in süßen Honig, saftige Kirchen und würziges Trockenobst. Kandierte Orangen, Heidekraut, Mandeln und Muskat dazu.

Geschmack: Weich mit zartem Torfrauch, cremigem Heidehonig und schokolierten Erdbeeren. Orangenblüten, rote Äpfel, Zimt und Muskat spielen mit Eichenwürze.

Nachklang: Lange klingen zarter Rauch und honigglasierte Früchte nach. Dazu Heidekraut.

nicht gefärbt

nicht kühlfiltriert

0,7l – 45,- €

64,29 € / Liter

Annandale

3y – 59,2%

Caskhound Peatwave Chapter 5

Lowland Single Malt Scotch Whisky

Matured in a First Fill Oloroso & a First Fill PX Quarter Cask (Vatting)

Casks No: 354 + 355 – No. of bottles: 283

Distilled: 13.05.2021 – Bottled: 23.08.2024

Nose: Eine Woge üppiger Süße trifft auf intensiven Tabakduft und eine gehörige Portion Holzrauch aus dem Kaminfeuer … auf die glimmende Glut kommt sogleich eine Portion Torf und Ruß, gefolgt von Kräuterhonig, Sherrynoten und der würzigen Süße getrockneter Feigen und Pflaumen, zuletzt zeigen sich Röstaromen, altes Leder und ein Hauch von Bauernhof …

 Palate: Sherry! Süße! Torfrauch! Würze! Die Aromen knallen uns nur so um die Ohren – dieser Lowland Malt ist definitiv kein Leisetreter … und nach dem anfänglichen Aromen-Bombardement wird auch danach keine Pause gemacht: würziges Kräutermalzbonbon, rauchiges Karamell, Feigenmarmelade, Tabakblätter, rußige Kohlenschaufel und eine Handvoll Walnüsse vollenden den komplexen Reigen …

 Finish: Lang, intensiv und trocken werdend, mit Asche, einem letzten Hauch von Torfrauch, schwarzem Tee, Bitterschokoraspeln und würzigen Holznoten …

nicht gefärbt – nicht kühlfiltriert

0,7l – 69,- €

98,57 € / Liter

Braeval

9y – 53,9%

„The Old Friends“

Spexside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Chateau Talbot Wine Barrique

Single Cask 9900280 / 2024 Bottles: 337

Distilled: October 2014

Bottled: May 2024

Natural Colour

No Chill-Filtration

0,7l – 69,- €

98,57 € / Liter

Tormore

12y – 51,7%

„The Old Friends“

Speyside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Ruby Port Barrique

Single Cask 800103 / 2024 Bottles: 287

Distilled: September 2011

Bottled: May 2024

Natural Colour

No Chill-Filtration

0,7l – 75,- €

107,14 € / Liter

Tullibardine

9y – 51,7%

„The Old Friends“

Highland Single Malt Scotch Whisky

First Fill Barolo Barrique

Single Cask 9900459 / 2024 Bottles: 334

Distilled: May 2015

Bottled: May 2024

Natural Colour

No Chill-Filtration

0,7l – 65,- €

92,86 € / Liter

Caol Ila

25y – 56,7%

Gordon & MacPhail Cask Strength Connoisseurs Choice

First Fill Sherry Butt – Single Cask No. 12879 – Batch 24/193 – 532 Flaschen

Distilled: 1998

Bottled: 11.04.2024

CURED MEAT aromas infuse with PEANUTS and RED APPLE. RASPBERRY and CITRUS PEEL flavours lead to MILK CHOCOLATE. A full and SMOKY finish with lingering dried BANANA.

nicht gefärbt

nicht kühlfiltriert

0,7l – 299,- €

427,14 € / Liter

Ballechin

19y – 55%

Heavily Peated – Distilled at Edradour Distillery

First Fill Manzanilla Sherry Casks – Cask No´s: 269, 274 and 275 – No of bottles: 1846

Distilled: May 2004

Bottled: 4. July 2023

Aroma: Süße Datteln, Sultaninen und subtile Nelken sind vereint mit kräftigem Rauch.

Geschmack: Eine harmonische Kombination aus intensivem Holzrauch, salzigem Karamell, dunklen Früchten und einem Hauch an Gewürzen.

Nachklang: Langanhaltende rauchige und fruchtige Noten, die einen angenehmen Abgang hinterlassen.

nicht gefärbt

nicht kühlfilriert

0,7l – 199,- €

284,29 € / Liter

Ballechin

20y – 52,8%

Heavily Peated – Distilled at Edradour Distillery

First Fill Bourbon Barrels – Cask No´s: 50, 52, 72, 78, 81, 85, 88, 96, 98, 103, 104 and 107 – No of bottles: 2016

Distilled: February & March 2004

Bottled: 4. March 2024

Aroma: Duftender Bratapfel spielt mit kräftigem Rauch, Karamellpudding und Heidekraut. Geröstete Eiche schwingt mit.

Geschmack: Ausgewogen und mit leckerer Intensität breiten sich Lagerfeuerrauch, gezuckerte Mandeln, saftige Äpfel und karamellisierte Nektarine aus. Toffee und Eichenwürze dazu.

Nachklang: Lange klingen Torfrauch, Heidehonig und Vanillesüße nach.

nicht gefärbt

nicht kühlfiltriert

0,7l – 219,- €

312,86 € / Liter