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119,00 € inkl. MwSt. / Flasche170,00 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung, Archangel 3, Distilled: 2014, Bottled: 2023, Bottles: 1343 2 First Fill Oloroso Sherry Butts Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit viel dunkler Schokolade. Dazu saftige Brombeeren, Rosinen und Holundersirup. Herbes Leder, Eichenwürze, gerösteter Kaffee und etwas Malz setzen feine Akzente. Geschmack: Mit vollmundiger Intensität breiten sich Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren aus. Honigglasierte Trockenfrüchte, geröstete Mandeln, Malzbonbons und Edelbitterpralinen kommen dahinter zum Vorschein. Nachklang: Klingt langsam mit roten Früchten, kandiertem Ingwer und Trockenobst aus und hinterlässt nussige Aromen am Gaumen. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert -
43,00 € inkl. MwSt. / Flasche61,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung (Knockdhu Distillery), Bourbon Casks Aroma: Aromatisch und leicht zugleich, frische Blumenwiese und Blütennektar steigen in die Nase, dazu getreidige Süße und etwas Vanille. Geschmack: Cremiger Antritt mit schwarzem Tee mit Milch, dann schönes Karamell und wieder eine florale Süße. Auch frische grüne Äpfel gesellen sich am Gaumen hinzu. Nachklang: Mittellang und sauber mit zarter Eiche und geröstetem Getreide. -
49,00 € inkl. MwSt. / Flasche70,00 EUR LiterBrennerei-Abfüllung (Knockdhu Distillery) Aroma: Duftender süßer Honig und saftige Tropenfrüchte spielen mit Zimt und sahnigem Toffee. Delikater Lagerfeuerrauch dazu. Geschmack: In Karamell gehüllte Äpfel, Zimt, Kardamom und Nelken. Dazu Vanillecreme und viel Rauch. Nachklang: Langanhaltend mit einer leckeren Harmonie aus holzigem Rauch, Karamell und Vanille. -
90,00 € inkl. MwSt. / Flasche128,57 EUR LiterThe Caskhound Peatwave - Ex-Laphroaig Bourbon Barrel - Single Cask No. 703398 - Cask Strength - 239 Flaschen - Distilled: 10.07.2008 - Bottled: 14.07.2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Nose: Zack, da knallt erstmal eine kühle Brise rein – mineralische Noten, Flint und ein Spritzer Menthol. Dann schleicht sich sanfter Buchenholzrauch dazu, gefolgt von Wacholder und einem rustikalen Bauernhof-Flair. Süßes Heu, Strohblumen, Vanille, weiße Schokolade, und zum Schluss noch ’ne Prise Salz, Jod und ein Zitruskick. Palate: Süße Malzpower mit ordentlich Honig trifft auf würzigen Torfrauch – das Ganze erinnert an ein ordentliches „Highland Porridge“ mit Schuss! Danach gibt’s einen kleinen Gruß von Islay: Phenol, ein salziger Hauch und Jod zeigen sich, gefolgt von Kampfer und nassem Herbstlaub. Cookie Dough voller Karamellstückchen und knusprigen Oatcakes mit Pfeffer setzen Akzente. Vanille ist auch am Start, und zum Abschluss jede Menge erdige Würze. Finish: Mittellang und trockener werdend – sanfter Rauch bleibt hängen, etwas Pfeifentabak, ein kleiner Zitrusblitz, Holz und ein Hauch Asche zum Finale. -
48,00 € inkl. MwSt. / Flasche68,57 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #62, Second Fill Oloroso Sherry Butts, Distilled: 2011, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensive Zitrusnoten, begleitet von Vanille, Honig und Trockenfrüchten. Dazu dunkle Schokolade, Gewürze und eine milde Torfnote. Geschmack: Süße Steinfrüchte und Orangen, eingehüllt in eine dichte, ölige Textur. Der Torf ist aschig, leicht jodhaltig und stets unaufdringlich. Nachklang: Langanhaltend mit fruchtigen und würzigen Nuancen, begleitet von milden, aschigen Torfnoten. -
109,00 € inkl. MwSt. / Flasche155,71 EUR LiterCadenheads Chairman´s Stock, Oloroso Sherry Hogshead, Single Cask, 312 Flaschen, Distilled: 2019, Bottled: November 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriertNose: Earthy, tomato purée, oregano, mezcal, sugarcane.
Flavour: Pancetta, strawberry tart jelly, BBQ ribs, bothy fire.
Finish: Sea salt, paprika, marjoram, molasses.
This bottling will be available in the following markets - UK, Germany and USA -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #63, First Fill PX-Sherry Butts & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts, Distilled: 2014, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriertAroma: Intensive Aromen von dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln, begleitet von süßem Karamell und einer leichten Nussigkeit. Geschmack: Vollmundig mit dominierenden Noten von Trockenfrüchten und Karamell, durchzogen von würzigen Elementen und einer leichten Salzigkeit. Nachklang: Langer Abgang mit nachklingender Würze, gerösteten Nüssen und einer leichten maritimen Salzigkeit. -
69,00 € inkl. MwSt. / Flasche98,57 EUR Liter"The Old Friends" - First Fill Côte de Beaune Wine Barrique - Cask Strength - Single Cask No. 326B/2017 - 326 Flaschen - Distilled: 02.2017 - Bottled: 04.2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: In der Nase entfalten sich intensive rote Beeren, dunkle Kirschen und feuchte Eiche. Dazu kommen Noten von Gerstenmalz und einer Spur Traubenschale. Geschmack: Am Gaumen zeigen sich eine ölige Textur und fruchtige Tiefe mit Erdbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellt sich würzige Eiche mit leicht tanninhafter Struktur. Nachklang: Der Abgang ist mittellang bis lang, trocken und fruchtig mit Noten von dunklen Trauben, Malz und feinen Weinaromen, die langsam verklingen. -
70,00 € inkl. MwSt. / Flasche100,00 EUR LiterBrennerei - Abfüllung Aroma: Nussig und ölig, feine Fruchtnoten in Richtung Mandarine im Hintergrund mit einer dunklen Weinnote. Geschmack: Sehr abwechslungsreich mit vollmundigem Karamell, bittersüßer Orangenmarmelade, feinen Zitrusnoten und kräftiger Eiche. Nachklang: Lang und leicht würzig. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert