Brennerei-Abfüllung

Brennerei-Abfüllung

Heavily Peated - Distilled at Edradour Distillery Distilled: May 2004 - Bottled: 4. July 2023 - Natural Colour - Cask Strength Cask No´s: 269, 274 and 275 - No of bottles: 1846 Aroma: Süße Datteln, Sultaninen und subtile Nelken sind vereint mit kräftigem Rauch. Geschmack: Eine harmonische Kombination aus intensivem Holzrauch, salzigem Karamell, dunklen Früchten und einem Hauch an Gewürzen. Nachklang: Langanhaltende rauchige und fruchtige Noten, die einen angenehmen Abgang hinterlassen.  

Best Dram Abfüllung, Distilled: 11/2012, Bottled: 01/2023, 262 bottles Nase: Unverkennbar Ben Nevis, aber deutlich cremiger als andere Vertreter aus Sherry Casks. Gut eingebundener, kaum spürbarer Alkohol. Auf einen sehr fruchtigen Antritt mit Erdbeer-Joghurt-Sahnebonbons folgen süßliche rote Früchte wie Kirsche, süße Vanille und leicht verbranntes Karamell. Darüber wabert die unverkennbare, leicht muffige Ben-Nevis-Note. Gaumen: Zunächst sehr kraftvoll und würzig, mit Mokka und Kakao. Dann zeigt sich erneut die Süße mit etwas Milchschokolade, Toffee und Anklängen von Puderzucker, belgeitet von ein wenig Limettenabrieb. Der Mittelpart ist wie die Nase angenehm rotfruchtig mit Erdbeere und Kirsche. Nachklang: Eine angenehme Holznote und weiterhin schöne Schokoladennoten.