Signatory Vintage Abfüllung, Archangel 3, Distilled: 2014, Bottled: 2023, Bottles: 1343 2 First Fill Oloroso Sherry Butts Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit viel dunkler Schokolade. Dazu saftige Brombeeren, Rosinen und Holundersirup. Herbes Leder, Eichenwürze, gerösteter Kaffee und etwas Malz setzen feine Akzente. Geschmack: Mit vollmundiger Intensität breiten sich Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren aus. Honigglasierte Trockenfrüchte, geröstete Mandeln, Malzbonbons und Edelbitterpralinen kommen dahinter zum Vorschein. Nachklang: Klingt langsam mit roten Früchten, kandiertem Ingwer und Trockenobst aus und hinterlässt nussige Aromen am Gaumen. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

Brennerei-Abfüllung

Berry Bros. & Rudd - Abfüllung, Distilled 2011, Bottled: 2023, Single Cask, Bottles: 318 Nose: Sooty Highland peat, sweet apricot jam, more smoke with time Palate: peaty, blood orange, earthy hessian cloth, smoked honey, peaches Finish: Peat smoke, allspice nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

Signatory Vintage - Abfüllung, 1350 Flaschen nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

Brennerei-Abfüllung ( Edradour )

Heavily Peated – Distilled at Edradour Distillery Distilled: February & March 2004 – Bottled: 4. March 2024 – Natural Colour – Cask Strength Cask No´s: 50, 52, 72, 78, 81, 85, 88, 96, 98, 103, 104 and 107 – No of bottles: 2016 Aroma: Duftender Bratapfel spielt mit kräftigem Rauch, Karamellpudding und Heidekraut. Geröstete Eiche schwingt mit. Geschmack: Ausgewogen und mit leckerer Intensität breiten sich Lagerfeuerrauch, gezuckerte Mandeln, saftige Äpfel und karamellisierte Nektarine aus. Toffee und Eichenwürze dazu. Nachklang: Lange klingen Torfrauch, Heidehonig und Vanillesüße nach.