Finglassie

AUSVERKAUFT !

( Peated InchDairnie )

6y – 54,8%

Best Dram

Lowland Single Malt Scotch Whisky

First Fill Rioja Wine Barriques

Cask Strength, Casks 79 & 80, 595 Flaschen

Distilled: 27.05.2019

Bottled: 14.01.2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Sanfter Torfrauch und geräucherter Schinken vermischen sich mit roten Beeren, Kirschkuchen, gerösteten Mandeln und Backgewürzen. Später auch Pflaumen sowie leicht trockene und erdige Nuancen.

Geschmack: Intensiv rauchig mit samtiger Textur, untermalt von gebratenem Speck, braunem Zucker, Brombeermarmelade und Nüssen. Anklänge von herbstlichem Laub und Zartbitterschokolade läuten mit einer Prise Pfeffer das Finale ein.

Nachklang: Trockener Torfrauch und herzhafte BBQ-Noten bleiben am Gaumen. Eine angenehm fruchtige Süße aus Beeren, Pflaumen und Kirschen begleitet den lange anhaltenden Abgang.

0,7l – 55,- €

78,57 € / Liter

Speyside (M)

20y – 58,4%

Signatory Vintage Cask Strength Collection

Speyside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Oloroso Sherry Butt

Single Cask No. DRU 17/A106#21

611 Flaschen

Distilled: 11.07.2005

Bottled: 02.02.2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen, begleitet von floralen Honignoten und einer dezenten Orange. Dunkles Eichenholz und subtile Schokolade runden das Aroma ab.

Geschmack: Komplex und trocken mit einer ausgeprägten Pfeffrigkeit und Chili-Anklängen. Getrocknete Früchte und Nussigkeit dominieren, ergänzt durch eine strukturelle Trockenheit.

Nachklang: Ein ausdauernder und reichhaltiger Nachklang mit einer Balance zwischen Trockenheit und süßen Fruchtaromen. Eichenholz und mineralische Noten sorgen für ein harmonisches Finish.

0,7l – 249,- €

355,71 € / Liter

Kilkerran

distilled at Glengyle Distillery

8y – 57,7%

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

100% Bourbon Casks

Cask Strength

Bottled: 10.12.2025

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Nose: Notes of butterscotch and custard creams lead, with apple butter and white miso. Cream sponge and poached pear sweetness follows.

Palate: There is a creaminess on the palate in notes of shortbread crust and smooth caramel chocolate, with notes of gooseberries, white grapes, cigar box smoke and sandalwood developing.

Finish: Hints of green peppercorn and honeydew melon emerge in the finish, alongside an ashy note.

0,7l – 69,- €

98,57 € / Liter

Clynelish

10y – 57,1%

Signatory Vintage 100 Proof Edition #77

Highland Single Malt Scotch Whisky

Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads

Distilled: 2016

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel und der charakteristische Duft von Bienenwachs. Dazu Honig, dunkles Karamell, etwas Holz und eine leicht mineralische Note sowie dezente Sherrytöne von Trockenfrüchten und Nüssen.

Geschmack: Vollmundig und ölig mit würzigem Heidehonig, süßlichem Malz und kräftiger Eiche. Es folgen kandierter Ingwer, Studentenfutter und eine Prise weißer Pfeffer. Die cremige Textur wird durch sinnliche Vanille, Mandelcreme und Toffee unterstrichen.

Nachklang: Anhaltend wachsartig, fruchtig und mit subtiler Sherrywürze, dunklen Beeren und Orangenzesten. Zum Ende bleiben trockene Kräuternoten, geröstetes Holz, sanfte Tannine und eine bittersüße Zitrusfrucht.

0,7l – 54,- €

77,14 € / Liter

Caol Ila

11y – 55,8%

Murray McDavid Mystical Malt Creatures

Islay Single Malt Scotch Whisky

First Fill Amarone Barrique # 1975780

Single Cask, Cask Strength, 299 Flaschen

Distilled: 10.03.2014

Bottled: 11.2025

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Malzige Grundnoten mit Nussaromen und einem Hauch kalter Lagerfeuerasche, begleitet von trockenen Früchten und einer subtilen salzigen Note. Honig, sanfter Torfrauch und Gewürze runden das Aroma ab.

Geschmack: Ausgewogene Süße mit herben Nussaromen, intensiven Rauchnoten und einer Weintanninstruktur. Rote Früchte, würzig-herber Torf und eine feine maritime Komponente kommen deutlich durch.

Nachklang: Mittellang mit trockenen Tanninen, feinen Gewürzen und einer angenehmen salzigen Süße, die von einem anhaltenden, rauchigen Echo begleitet wird.

0,7l – 79,- €

112,86 € / Liter

Caol Ila

13y – 57,1%

Signatory Vintage 100 Proof Edition #70

Islay Single Malt Scotch Whisky

First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts & Refill Hogsheads

Distilled: 2012

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Intensiver Torfrauch mit maritimen Salznoten, begleitet von dunklen Früchten und einer leichten Süße.

Geschmack: Kraftvoll rauchig mit fruchtig-süßen Sherry-Aromen, Gewürzen und einer würzigen Eichennote.

Nachklang: Langanhaltend trocken-rauchig mit anhaltenden Nuss- und Holzaromen.

0,7l – 49,50 €

70,71 € / Liter

Ledaig

distilled at Tobermory distillery

15y – 55,7 %

bottled for

„WhiskyHain – The Independent Whisky Shop“

Hogshead – Single Cask 700274 – No. of bottles: 120

Distilled: 03.04.2009 – Bottled: 03.07.2024

Cask Strength – Natural Colour – Non Chill Filtered

Nose: Kartoffelkeller mit Holzkisten angeditschter Vampira-Äpfel, geräucherter Zitronenpfeffer, Pinienwald, ein Hauch Oregano, Pomeranze, gegrillte Wassermelone, Räucherforelle

Palate: Szechuan-Pfeffer, kalte Laubholzasche, milde Mirabelle, salzig kühle Meeresbrise, Cashewnussmus mit Safran, gelbe Cocktailtomaten, karamellisierter Torf im Gugelhupf

Finish: rauchumhangener weißer Pfeffer, Moltebeere-Quittenmus, Kakao, samtige Asche

Fazit: Die Metamorphose – flexibel, fruchtig, würzig, rauchig, aschig, salzig, kellerig, musig, in stetiger Veränderung – Sláinte

Kann ein paar Tropfen Wasser vertragen.

0,7l – 125,- €

178,57 € / Liter