Cardhu

9y – 52,4%

James Eadie – „The Distilleries of Great Britain & Ireland“

Speyside Single Malt Scotch Whisky

2 First Fill Bourbon Hogsheads

659 Flaschen

Cask Strength

Distilled: 2016

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Einladender Honig und weiche Vanille verbinden sich mit der sanften Getreidenote von Malz und einem Akzent von Orange.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Karamellsüße, die von einer feinen Holznote elegant untermalt wird.

Nachklang: Der Ausklang bleibt langanhaltend präsent und wird von der schmeichelnden Süße feiner Sahnebonbons getragen.

0,7l – 69,- €

98,57 € / Liter

Dalmore

10y – 52,7%

James Eadie – „The Distilleries of Great Britain & Ireland“

Highland Single Malt Scotch Whisky

2 First Fill Bourbon Barrels

556 Flaschen

Cask Strength

Distilled: 2015

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Ein helles Bouquet aus feiner Vanille und Zitrusfrüchten verschmilzt mit der dezenten Präsenz von edlem Holz zu einem klaren, einladenden Aroma.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die charakteristische Süße der Bourbon-Reifung mit intensiver Vanille, die von lebhaften Zitrusakzenten und einer strukturbetonten Eichenwürze balanciert wird.

Nachklang: Der Abgang zeigt sich langanhaltend und trocken, wobei die würzigen Facetten des Eichenholzes ein markantes und elegantes Finale bilden.

0,7l – 98,- €

140,- € / Liter

Laphroaig

10y – 52,3%

James Eadie – „The Distilleries of Great Britain & Ireland“

Islay Single Malt Scotch Whisky

3 Refill Barrels

998 Flaschen

Cask Strength

Distilled: 2015

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Präsent und charakterstark offenbart sich intensiver Torfrauch, der von einer kühlen Meeresnote und feinem Salz getragen wird. Maritime Einflüsse verleihen dem Bouquet eine klare, tiefgründige Struktur.

Geschmack: Kraftvoller Torf trifft am Gaumen auf eine delikate Vanillesüße, die harmonisch in ein maritimes Profil eingebettet ist. Eine prägnante Note von Meersalz verleiht eine ausgewogene Tiefe.

Nachklang: Der Abgang verweilt langanhaltend mit einer trockenen Salzigkeit und einer würzigen Präsenz. Ein nachhallendes Echo von Torfrauch rundet das Erlebnis elegant ab.

0,7l – 79,- €

112,86 € / Liter

Linkwood

30y – 50,8%

Signatory Vintage Symingtons Choice

Cask Strength Collection

Speyside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Oloroso Sherry Hogshead #8

Single Cask

341 Flaschen

Filled: 05.06.1995

Bottled: 14.04.2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Vielschichtiger Oloroso-Sherry verbindet sich mit dem Duft von getrockneten Pflaumen und Rosinen. Akzente von weichem Karamell und eine Nuance Orangenschale sorgen für eine harmonische Balance.

Geschmack: Kraftvolle Walnussnoten und schmelzendes Karamell treffen auf die Struktur edler Eiche. Die intensive Sherry-Süße wird durch eine dezente Fruchtigkeit von Orange verfeinert.

Nachklang: Der Abgang verweilt lang mit reichen Sherry-Facetten und der charaktervollen Textur von Walnüssen. Dunkle Fruchtnoten klingen sanft und beständig nach.

0,7l – 295,- €

421,43 € / Liter

Ardmore

25y – 52%

The Single Malts of Scotland

Highland Single Malt Scotch Whisky

Hogshead #901286

Single Cask

269 Flaschen

Cask Strength

Distilled: 23.10.1997

Bottled: 13.06.2023

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Ein eleganter Hauch von Rauch umspielt die einladende Süße von Bourbonvanille.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus würzigem Fudge und feinen Holznoten.

Nachklang: Das Finale überzeugt durch eine sanfte Rauchigkeit und die edle, trockene Struktur der Eiche.

0,7l – 205,- €

292,86 € / Liter

Glen Elgin

17y – 56,8%

The Caskhound – Legends at the Bar #1 Nessie

Speyside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Bourbon Barrel

Single Cask No. 900801787

270 Flaschen

Cask Strength

Distilled: 10.03.2009

Bottled: 24.03.2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Nase: Reifer Pfirsich und Aprikosenkonfitüre eröffnen das Spiel, getragen von einem wachshaft-honigsüßen Grundton, der typisch für Glen Elgin ist. Das Fass gibt sich deutlich zu erkennen: Vanilleschote, Sahne-Karamell, Zimtrinde, ein Touch gerösteter Eiche. Wer sich Zeit lässt, findet darunter noch das typisch florale Geißblatt der Brennerei – leise, aber da.

Gaumen: Ölig und vollmundig, mit echtem Schmelz. Pfirsichkompott, sahniges Karamell und getrocknete Aprikose, dazu die klassische Bourbon-Signatur des Heaven-Hill-Fasses: Vanillepudding, eine Spur Kokos, warmer brauner Zucker. Glen Elgin hält dagegen mit seinem weichen Malzrückgrat und einer feinen Frische – das ist Speyside pur! Mit etwas Wasser öffnet sich der Whisky nochmal: Honig, weißer Pfeffer, frisches Heu.

Abgang: Das Finale ist lang, würzig und angenehm trocken, mit einem anhaltenden Eichenecho, einer Spur wachsiger Zitrusfrucht und einem letzten Hauch Vanille und Marzipan. Die Fassstärke macht sich als sanfte, ruhige Wärme bemerkbar – kein Brennen, nur Substanz.

Fazit: Vollmundig, fruchtig-wachsig, mit einer samtigen Bourbon-Süße und genug Würze, um auf Dauer interessant zu bleiben. Ein Glen Elgin, der zeigt, was dieser Speysider kann, wenn man ihm Zeit und das richtige Fass gibt.

0,7l – 98,- €

140,00 € / Liter

Speyside (M)

17y – 57,1%

Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #16

Speyside Single Malt Scotch Whisky

First Fill Oloroso Sherry Butts

Distilled: 2008

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Dunkle Schokolade und intensiv geröstete Nüsse verbinden sich mit der würzigen Präsenz von massivem Holz zu einem dichten Bouquet.

Geschmack: Ein kraftvolles Profil aus herber Schokolade und markanter Eiche prägt den Gaumen, getragen von einer feinen Nussigkeit.

Nachklang: Das Finale bleibt lange präsent und lässt warme Noten von dunklem Kakao sowie die tiefe Würze des Holzes nachklingen.

0,7l – 95,- €

135,71 € / Liter

Ben Nevis

11y – 46%

Signatory Vintage Tartan Army

Highland Single Malt Scotch Whisky

Sherry Casks

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Die Tartan Army Edition ehrt die legendären Anhänger der schottischen Fußball-Nationalmannschaft – jene leidenschaftlichen Fans, die ihr Team in Kilts und mit voller Stimme rund um die Welt begleiten.

Aroma: Vielschichtig und charaktervoll treffen dunkle Waldbeeren, Kakao und süße Rosinen auf Orangenzesten, robustes Leder und feine Gewürze.

Geschmack: Reichhaltig und strukturiert mit saftigem Früchtekuchen, Zuckerrübensirup und gerösteten Nüssen. Dahinter zeigen sich Karamell, Eichenwürze, heller Tabak und ein Hauch von schwarzem Pfeffer.

Nachklang: Tiefgründig und lange bleiben süßes Trockenobst, würzige Eiche und leicht erdige Anklänge präsent. Ein markantes Finale, das die Kraft der Sherryreifung trägt.

0,7l – 45,- €

64,29 € / Liter

North British

18y – 46%

Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection

Single Grain Scotch Whisky

First Fill Sherry Hogsheads & Refill Bourbon Barrels

Distilled: 2008

Bottled: 2026

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Aroma: Die Nase offenbart ein einladendes Zusammenspiel von flüssigem Honig und warmem Karamell, das harmonisch von feinen Getreideakzenten und einer dezenten Holzwürze untermalt wird.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur mit präsenter Vanille und Karamell, während Nuancen von Getreide und die dichte Süße von Trockenfrüchten für Komplexität sorgen.

Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und zeigt die elegante Struktur der Eiche, die gemeinsam mit einem Nachhall von Trockenfrüchten und Vanille harmonisch ausklingt.

0,7l – 27,- €

38,57 € / Liter

Ledaig

distilled at Tobermory distillery

15y – 55,7 %

bottled for

„WhiskyHain – The Independent Whisky Shop“

Hogshead – Single Cask 700274 – No. of bottles: 120

Distilled: 03.04.2009 – Bottled: 03.07.2024

Cask Strength – Natural Colour – Non Chill Filtered

Nose: Kartoffelkeller mit Holzkisten angeditschter Vampira-Äpfel, geräucherter Zitronenpfeffer, Pinienwald, ein Hauch Oregano, Pomeranze, gegrillte Wassermelone, Räucherforelle

Palate: Szechuan-Pfeffer, kalte Laubholzasche, milde Mirabelle, salzig kühle Meeresbrise, Cashewnussmus mit Safran, gelbe Cocktailtomaten, karamellisierter Torf im Gugelhupf

Finish: rauchumhangener weißer Pfeffer, Moltebeere-Quittenmus, Kakao, samtige Asche

Fazit: Die Metamorphose – flexibel, fruchtig, würzig, rauchig, aschig, salzig, kellerig, musig, in stetiger Veränderung – Sláinte

Kann ein paar Tropfen Wasser vertragen.

0,7l – 125,- €

178,57 € / Liter