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219,00 € inkl. MwSt. / Flasche312,86 EUR LiterHeavily Peated – Distilled at Edradour Distillery Distilled: February & March 2004 – Bottled: 4. March 2024 – Natural Colour – Cask Strength Cask No´s: 50, 52, 72, 78, 81, 85, 88, 96, 98, 103, 104 and 107 – No of bottles: 2016 Aroma: Duftender Bratapfel spielt mit kräftigem Rauch, Karamellpudding und Heidekraut. Geröstete Eiche schwingt mit. Geschmack: Ausgewogen und mit leckerer Intensität breiten sich Lagerfeuerrauch, gezuckerte Mandeln, saftige Äpfel und karamellisierte Nektarine aus. Toffee und Eichenwürze dazu. Nachklang: Lange klingen Torfrauch, Heidehonig und Vanillesüße nach. -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterMit dem nunmehr zweiten Bottling seiner limitierten Abfüllungsreihe ANIMALS OF SCOTLAND nimmt THE CASKHOUND alias Tilo Schnabel diesmal die schottischen Highlands auf’s Geweih: charakterstark, kraftvoll und verdammt süffig zugleich, kommt der 13-jährige TEANINICH mit Vollreifung im edlen Red Wine Barrique ins Glas – und verkörpert damit perfekt den Geist des das Flaschenetikett zierenden „Highland Stag“! Tasting Notes: Nose: zu Beginn grasige und florale Noten, die von reifem Apfel, weinigen Aromen und einem Mix aus Rosinen, Tabakblättern und Tee abgelöst werden; anschließend begegnen uns Weinberg-Pfirsiche, Kräuterhonig und Würze, am Ende gibt es noch eine Kelle warme Vanille-Soße über Plunderteilchen und einen Hauch von Haferflocken Palate: ölig-samtiger Antritt, wärmend und mit viel Süße, würzigen Weinaromen und Kirschen in Schokolade, abgelöst von Vanillekipferln, Zimt, Gewürzkuchen und einer leichten Pfeffrigkeit. Danach treffen wir auf Orangen-Schokolade, einen Hauch von Pflaumenmus und Tannine. Finish: mittellang und trocken, mit einer Melange aus Kakaopulver, Gewürzen und angenehmen Eichennoten. nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert
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