Signatory Vintage 100 Proof Edition #42 - First & Second Fill Oloroso Sherry Butts - Bottled: 2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensiver Torfrauch trifft auf geräuchertes Holz und dunklen Sherry. Noten von glimmendem Lagerfeuer und feuchtem Leder entfalten sich, gefolgt von getrockneten Blüten, eingelegten Rosinen und schwarzem Pfeffer. Im Hintergrund zeigen sich ein Hauch von Räucherspeck sowie Bitterschokolade. Geschmack: Kräftig, rauchig und charakterstark. Malzige Torfnoten verbinden sich mit Oloroso Sherry-typischen Aromen wie dunklem Karamell, Datteln, Rosinen und Walnuss. Dazu kommen würzige Akzente von Muskat, Pfeffer, hellem Tabak und Leder. Eine Spur von mineralischer Frische verleiht Tiefe und Struktur. Nachklang: Lang, trocken und anhaltend rauchig. Torfrauch, Eichenwürze und herbe Schokolade hallen nach, begleitet von floralen Noten und einer leichten Süße, die an würzigen Honig erinnert.