Signatory Vintage, Second Fill Chardonnay Butt Finish, Cask No. 4 (part), 380 Flaschen, Distilled: 6th June 2016, Bottled: 8th September 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert

Aroma: Eingehüllt in sanften Rauch findet sich ein fruchtiger Mix mit süßer Orange und Aprikosen sowie leicht floralen Noten.

Geschmack: Kräftiger Körper mit hellen Trauben, frischer Zitrone und süßen Pfirsichnoten. Aromatischer Torfrauch begleitet die Eindrücke ohne zu dominieren.

Nachklang: Langanhaltend und ausgewogen mit Rauch, Zitrusfrüchten, Sahnetoffee und zarter Eichenwürze.