Nase: Intensive Aromen von roten Beeren und Steinobst, dazu kommen würziger Heidehonig und Gerstenmalz – im Hintergrund der Duft alter Bücher in Leder gebunden.
Gaumen: Das Steinobst wird intensiver, vor allem Kirschen und Pflaumen sind präsent – dazu gesellen sich Sultaninen und etwas weißer Pfeffer.
Nachklang: Im Abgang sind die Früchte und der Honig präsent – leicht malzig.
nicht gefärbt – nicht kühlfiltriert
