Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 Tasting Notes: Nose: Würzige Kräuter treffen auf süße, nussige Sherry-Noten. Taste: Eine ausgewogene Kombination aus Würze und der Süße von Oloroso Sherry, ergänzt durch eine leichte Kräuternote. Finish: Langanhaltend mit einer warmen und würzigen Komplexität. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

Signatory Vintage Abfüllung -  Archangel 4 -  Distilled: 2007 - Bottled: 2024 - Bottles: 1109 -  2 First Fill Oloroso Sherry Butts nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

Signatory Vintage Symingtons Choice - Distilled: 27.11.2007 - Bottled: 14.02.2025 - Single Cask No. 202 - 680 Flaschen - First Fill Oloroso Sherry Butt Finish - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Getrocknete Feigen, schwarze Johannisbeeren und karamellisierte Äpfel. Würzige Noten von Nelke, gerösteten Mandeln und ledrigem Tabak verschmelzen mit dunkler Eiche und einem Hauch von Rauchfleisch. Geschmack: Reichhaltige Sherry-Aromen mit Haselnusskrokant, Dattelpaste und dunklem Ahornsirup. Würzige Orangenschale, kräftiges Malz und dunkle Schokolade mit Pfeffer sorgen für Komplexität, während Eichenwürze und Zigarrenkisten eine markante Tiefe verleihen. Nachklang: Langanhaltend mit Noten von Espressobohnen, gerösteter Muskatnuss und feinem Zedernholz. Getrocknete Kirschen, dunkle Kakaonoten und ein Hauch salzige Lakritze runden das Finale ab.