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119,00 € inkl. MwSt. / Flasche170,00 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung, Archangel 3, Distilled: 2014, Bottled: 2023, Bottles: 1343 2 First Fill Oloroso Sherry Butts Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit viel dunkler Schokolade. Dazu saftige Brombeeren, Rosinen und Holundersirup. Herbes Leder, Eichenwürze, gerösteter Kaffee und etwas Malz setzen feine Akzente. Geschmack: Mit vollmundiger Intensität breiten sich Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren aus. Honigglasierte Trockenfrüchte, geröstete Mandeln, Malzbonbons und Edelbitterpralinen kommen dahinter zum Vorschein. Nachklang: Klingt langsam mit roten Früchten, kandiertem Ingwer und Trockenobst aus und hinterlässt nussige Aromen am Gaumen. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
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119,00 € inkl. MwSt. / Flasche170,00 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung - Horseman 4 - Distilled: 2013 - Bottled: 2024 - Bottles: 1341 ein First Fill Oloroso Sherry Cask + ein First Fill Pinot Noir Butt Aroma: Kräftiger, maritimer Torfrauch mit gegrillten Limetten. Dazu eingemachte Pflaumen, reife Sauerkirschen und geröstete Mandeln. Noten von dunkler Schokolade, Moos und Meersalz im Hintergrund. Geschmack: Rauchig-salzig und fruchtig mit Zitruszeste und würzigem Pflaumenmus auf Früchtebrot. Später zeigen sich Heidelbeere, geöltes Leder und poliertes Eichenholz. Nachklang: Langanhaltend mit Rauchsalz, gezuckerten Cranberries, Mandeln und Zitronendrops. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
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49,50 € inkl. MwSt. / FlascheSignatory 100 Proof Edition # 34 - Distilled: 2013 - Bottled: 2024 - First and Second Fill Oloroso Sherry Butts - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert - Aroma: Süße Rosinen, Backpflaumen, Orangenzesten saftiger Bratapfel und bilden ein fruchtiges Bouquet, welches durch eine Spur Zimt, nussigen Serrano-Schinken, Tabak und altes Eichenholz eine besondere Würze erhält. Geschmack: Präsentiert sich mit mächtigen Sherryaromen üppig und schwer auf der Zunge. Akzente von karamellisierten Walnüssen, Dattelsirup und Schokolade mit Chiliflocken legen sich über reichhaltige Noten von bittersüßer Orangenmarmelade, kräftigem Malz, Eiche und würzigen Zigarren. Nachklang: Geht mit einem robusten und intensiven Mix aus würzigem Holz, ungesüßtem Kaffee, Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie einer großzügige Portion Trockenfrüchte. Etwas Nuss-Schokolade und Salmiak Lakritz runden das Bild ab.