Maturend in Bordeaux Casks, Cinkapin Casks, Rye Casks Brennerei-Abfüllung der "Isle of Raasay Distillery" Aroma: Aromen von angesengtem Heidekraut liefern feinen Rauch. Dahinter zeigen sich süße Beeren, Kirschen, Aprikosen, kandierter Ingwer und eine Prise Meersalz. Würzige Roggennoten und Kräuter der Provence sowie fleischige Grillaromen setzen interessante Kontraste. Geschmack: Öliges und cremiges Mundgefühl mit Bienenwachs, Vanille, Toffee, süßem Zimt, Anis, etwas Pfeffer und Kräutern. Sanfter Holzrauch hüllt fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren, Aprikosen und Grapefruit ein. Dazu Heidekraut, kräftiges Karamell und gesalzenes Popcorn. Nachklang: Angenehm trocken und lang mit kandierten Früchten, einem Hauch von Salz, Lakritz und aromatischem Rauch.