Brennerei-Abfüllung Aroma: Poliertes Holz und Nüsse machen den Anfang, dann zeigen sich Kompottfrüchte, süßes Trockenobst und brauner Zucker. Geschmack: Legt sich cremig, weich und recht süß auf die Zunge, wird dann fruchtig und offenbart gesüßten Espresso und frische Zitrusnoten. Nachklang: Mittellang, frische Nüsse bleiben mit einem eleganten und trockenen Nachhall.

Signatory Vintage 100 Proof Edition #35 - Distilled: 2012 - Bottled: 2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Saftiger Bratapfel mit vielen Rosinen, Zimt und Karamellsoße steigt in die Nase. Unterstützt wird dieses Aroma durch eine angenehme Note von Honig, Getreide und floralen Akzenten. Geschmack: Eine herrliche Sirupsüße wird durch Orangenzeste, Vanille und angenehme Eichenwürze ergänzt. Im Hintergrund schwingen Malz, geröstete Mandeln und ein Hauch von Gräsern und Kräutern mit. Nachklang: Lange hallen fruchtige Sherrynoten, ein wenig Muskatnuss und dunkles Toffee nach. Zum Schluss bleiben kräftige Holztöne, Gewürze und etwas Leder.

Brennerei - Abfüllung Aroma: Sanfte Edelbitterschokolade vermischt sich mit Sirup, Heidehonig und Zimt. Dazu herber Espresso und klebrige Rosinen. Geschmack: Vollmundig mit süßem Marzipan, Äpfeln, Birnen und Zwetschgen. Cremiger Mokka, Butterscotch und eine Prise Muskat runden den Genuss ab. Nachklang: Mittellang mit süßen Sultaninen und sanfter Würze.

Brennerei-Abfüllung Aroma: Frisch und angenehm leicht zeigen sich Sherryfrüchte neben einer verführerisch würzigen Süße und einem Hauch Eiche. Geschmack: Vollmundig mit herrlichen Sherryfrüchten wie süßen Datteln, getrockneten Feigen und Orangen. In der Kombination mit süßem Malz, Gewürzen und gerösteten Nüssen ergibt sich eine wunderbare Balance. Sehr süffig! Nachklang: Der mittellange Nachhall endet in würzigen Eichennoten und angenehmen Röstaromen.