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75,00 € inkl. MwSt. / Flasche107,14 EUR LiterSignatory Vintage, Second Fill Chardonnay Butt Finish, Cask No. 4 (part), 380 Flaschen, Distilled: 6th June 2016, Bottled: 8th September 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Eingehüllt in sanften Rauch findet sich ein fruchtiger Mix mit süßer Orange und Aprikosen sowie leicht floralen Noten. Geschmack: Kräftiger Körper mit hellen Trauben, frischer Zitrone und süßen Pfirsichnoten. Aromatischer Torfrauch begleitet die Eindrücke ohne zu dominieren. Nachklang: Langanhaltend und ausgewogen mit Rauch, Zitrusfrüchten, Sahnetoffee und zarter Eichenwürze. -
54,00 € inkl. MwSt. / Flasche77,14 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #77, Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads, Distilled: 2016, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel und der charakteristische Duft von Bienenwachs. Dazu Honig, dunkles Karamell, etwas Holz und eine leicht mineralische Note sowie dezente Sherrytöne von Trockenfrüchten und Nüssen. Geschmack: Vollmundig und ölig mit würzigem Heidehonig, süßlichem Malz und kräftiger Eiche. Es folgen kandierter Ingwer, Studentenfutter und eine Prise weißer Pfeffer. Die cremige Textur wird durch sinnliche Vanille, Mandelcreme und Toffee unterstrichen. Nachklang: Anhaltend wachsartig, fruchtig und mit subtiler Sherrywürze, dunklen Beeren und Orangenzesten. Zum Ende bleiben trockene Kräuternoten, geröstetes Holz, sanfte Tannine und eine bittersüße Zitrusfrucht. -
69,00 € inkl. MwSt. / Flasche98,57 EUR LiterJames Eadie - "The Single Malts of Great Britain & Ireland", 2 First Fill Bourbon Hogsheads, 659 Flaschen, Cask Strength, Distilled: 2016, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Einladender Honig und weiche Vanille verbinden sich mit der sanften Getreidenote von Malz und einem Akzent von Orange. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Karamellsüße, die von einer feinen Holznote elegant untermalt wird. Nachklang: Der Ausklang bleibt langanhaltend präsent und wird von der schmeichelnden Süße feiner Sahnebonbons getragen.