Aroma: Intensive Aromen von dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln, begleitet von süßem Karamell und einer leichten Nussigkeit.
Geschmack: Vollmundig mit dominierenden Noten von Trockenfrüchten und Karamell, durchzogen von würzigen Elementen und einer leichten Salzigkeit.
Nachklang: Langer Abgang mit nachklingender Würze, gerösteten Nüssen und einer leichten maritimen Salzigkeit.
-
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #63, First Fill PX-Sherry Butts & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts, Distilled: 2014, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #65, First Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads, Distilled: 2013, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensiver Rauch und Torf, begleitet von süßen Noten von Vanille und Honig. Dunkle Früchte und eine Prise Pfeffer runden das Aroma ab. Geschmack: Kräftig und komplex mit einer Balance aus Rauch, süßen Sherrynoten und würzigem Pfeffer. Honig und Vanille sorgen für eine milde Süße. Nachklang: Langanhaltend mit trockenem Rauch, würzigem Pfeffer und einer sanften Süße von Vanille und dunklen Früchten. -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition #73, First Fill Oloroso Sherry Butts & Refill Hogsheads, Distilled: 2014, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Dunkle Früchte und Melasse, begleitet von fleischigen Malzaromen und einer Note von Rosinenbrot. Geschmack: Kräftig und vollmundig mit Anklängen von Rinderbrühe und Nelken. Nachklang: Lange anhaltend mit einer deutlichen Note von altem Eichenholz. -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Edition 71, Finished in First Fill Oloroso Sherry Butts, Distilled: 2011, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Zarter Rauch und Kräuter verbinden sich mit dunklen Früchten und floralen Akzenten. Geröstete Nüsse und eine leichte Honigsüße ergänzen das Profil, dazu etwas Muskat und Vanille. Geschmack: Kraftvoll, vielschichtig und mit leicht öliger Textur am Gaumen. Würziges Pflaumenmus und Brombeeren treffen auf dunkles Karamell, Walnüsse und Orangenschalen. Eine trockene Eichenwürze und subtiler Torfrauch runden das Bild ab. Nachklang: Langer, trockener Nachklang mit nussigen Aromen, schwelendem Holz und süßem Dörrobst. Kräftiger Heidehonig und geschmolzene Zartbitterschokolade machen Lust auf mehr. -
50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Im Geruch knackig und trocken mit typischen, leichten Einschlägen von Heidekraut und Honig. Geschmack: Am Gaumen entfaltet er zuerst einen sanften, lang anhaltenden Geschmack von Heidekraut, Honigsüße und Vanille, der dann in stärkere Einflüsse von Zitrusfrüchten und Malzbrot übergeht. Nachklang: Im Abgang überraschend lang mit süßem Malzgeschmack. -
50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Früchtekuchen mit Zuckerguss, Zedernholz und Milchkaffee, dazu feines Mandelgebäck und Muskatnuss. Ein Hauch von Minze. Geschmack: Im Antritt ölig und seidig, Schokoladen-Mousse, Vanille Biscuits und Orangenöl, dazu Röstmandeln, Rosinen und schwarze Johannisbeere. Nachklang: Lang anhaltend mit dunkler Schokolade und eingekochten Beeren. -
50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterBlended Malt Whisky, Japan Aroma: Erinnert an rote Grütze mit cremiger Vanillesauce. Geschmack: Saftige Orangen und andere Zitrusfrüchte, dahinter Haferflocken und Zartbitterschokolade sowie getoastetes Eichenholz, was zu einer leichten Rauchnote führt. Alles ist eingebunden in Honigsüße und Karamellbonbons. Nachklang: Spritzig wie weiße Trauben und Zwetschgen mit leichter Schokokeksnote. -
50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung, Un-Chillfiltered Collection, Distilled: 2008, Bottled: 2022 -
51,00 € inkl. MwSt. / Flasche72,86 EUR LiterBatch 1 - 5000 Flaschen - Bottled: 2024 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Der zarte Duft von süßen Trockenfrüchten, Vanille, Toffee und würzigem Malz umschmeichelt die Nase. Geschmack: Kraftvoll und doch seidenweich auf der Zunge mit frischen Aprikosen, Rosinen, roten Beeren und tropischen Früchten. Dazu cremiges Karamell, Sahnebonbons, etwas Eichenwürze und ein kaum wahrnehmbarer Hauch von Holzrauch. Nachklang: Angenehme Eindrücke von zarter Milchschokolade, Honig und saftigem Früchtekuchen bleiben zurück. -
52,00 € inkl. MwSt. / Flasche74,29 EUR LiterRum aus Venezuela Aroma: Fruchtige Akzente, die an getrocknete Pflaumen erinnern und von aromatischer Vanille begleitet werden. Geschmack: Rund und weich offenbaren sich vielschichtige Noten von gebrannten Mandeln, Vanille, Karamell und süßen Rosinen. Dahinter zeigen sich dunkle Schokoladen, etwas Tabak und Leder. Nachklang: Langanhaltend mit würziger Eiche, dunklem Karamell und trockenen Gewürzen. -
52,00 € inkl. MwSt. / Flasche74,29 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Non chill-filtered Aroma: Über geröstetem Getreide liegt ein frischer Duft von roten Johannisbeeren, Erdbeeren sowie Honig, Toffee und Vanille. Geschmack: Dunkle Schokolade, süße Pflaumen, Rosinen und eine angenehme Eichenwürze gehen über zu Nüssen, Karamell, einer Prise Zimt und etwas Ingwer. Nachklang: Langanhaltend, süß und würzig. Mit bittersüßer Orangenmarmelade und gezuckertem Kaffee.
