Signatory 100 Proof Edition #21 – Distilled: 2012 – Bottled: 2024
2nd Fill Bourbon Barrels, vorbelegt mit Whisky von der Südküste Islays
Aroma: Milder Rauch, duftendes Malz und frisch gebackene Äpfel mit warmer Vanillesauce. Später zeigt sich eine feine Eichenwürze.
Geschmack: Süße Toffeebonbons und frisch gepresster Apfelsaft treffen auf reife Papaya und saftige Kiwi. Geröstete Walnüsse und eine angenehme Rauchnote runden den Geschmack ab.
Nachklang: Schön lang und ölig mit sahniger Vanille, süßem Rauch und getoasteter Eiche.
nicht gefärbt – nicht kühlfiltriert
