The Caskhound – Single Cask No. 900147 – 308 Flaschen – Distilled: 27.3.2015 – Bottled: 24.4.2024
Nose: Sherry-Aromen und die Süße von Vanille-Plunder mit Rosinen empfangen uns, gefolgt von einer Melange aus Manuka-Honig, Kräutern und blumigen Aromen, die in Orangenmarmelade, getrocknete Feigen und Liebstöckel übergehen, am Ende ein Hauch von Tabak und dunkler Schokolade
Palate: Weich, ölig, und sehr wärmend, mit der mundfüllenden, fast sirupartigen Süße von Feigenkonfitüre, Rosinen, kandierten Orangen und dunkle Pralines mit Kirschfüllung, im Anschluss etwas karamellisierte Haselnüsse, mexikanische Trinkschokolade mit Chili & Zimt, Tabakblättern und schwarzem Tee
Finish: recht lang und weiterhin wärmend, mit Gewürzen, Tanninen und etwas Zartbitter-Schokolade, am Ende leicht adstringierend
FAZIT: Ein charmanter Highland Gentleman mit andalusischem Herzen!
Nicht gefärbt – nicht kühlfiltriert
