Brennerei-Abfüllung Aroma: Reichhaltige Noten von goldenem Honig, fruchtigen Birnen und Vanille-Toffee. Geschmack: Sanft mit spritzigen Noten von Orange, rotem Apfel, Lakritz und Mandeln. Nachklang: Weich und süß mit einer Spur Würze.

Signatory Vintage 100 Proof Ed. #52 - First Fill Amarone Hogsheads & Refill Hogsheads - Distilled: 2012 - Bottled: 2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Reichhaltige Kirschnoten, begleitet von Datteln und Marzipan. Die Reifung im Amarone-Fass verleiht dem Whisky eine tiefe, fruchtige Süße. Geschmack: Am Gaumen dominieren dunkle Schokolade und Rosinen, ergänzt von saftigen Kirschen. Die Komplexität des Geschmacks wird durch die vollendete Fass-Kombination erreicht. Nachklang: Lang anhaltend und fruchtig-würzig, mit Anklängen an Sherry. Die Abfüllung ohne Kältefiltration sorgt für einen authentischen Abgang.

Best Dram Abfüllung, Distilled 11/2010, Bottled 01/2023, 244 Flaschen weltweit Nase: Trocken und fruchtig mit Bratapfel und Orange, dann süßer werdend mit Feige, Rosinen und Marzipan. Gaumen: Mundfüllend. Eine anfänglich trockene Fruchtsüße mit Johannisbeeren und Bitterschokolade schlägt zu ausgesprochen aromatisch-würzigen Noten von Leder, Eiche und frisch gemahlenen Kaffeebohnen um. Nachklang: Komplex. Mehr Würze und erneut Fruchtnoten von Kirsche und flambiertem Apfel, abgelöst von unerwartetem Rauch mit Malz.