Brennerei-Abfüllung - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Heiße Karamellsauce steigt duftend in Ihre Nase und vermischt sich mit gezuckerten Mandeln, Ananas, Mango und Apfel. Sanfter Rauch schwingt mit. Geschmack: Vollmundig und luxuriös breiten sich dunkles Schokoladenmousse, saftige Zitronen und Eichenwürze aus. Nachklang: Lange klingen die vielschichtigen Aromen nach, begleitet von leckerem Rauch.

Signatory Vintage Cask Strength Collection, First Fill Oloroso Sherry Butt, Single Cask No. DRU 17/A106#21, 611 Flaschen, Distilled: 11.07.2005, Bottled: 02.02.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen, begleitet von floralen Honignoten und einer dezenten Orange. Dunkles Eichenholz und subtile Schokolade runden das Aroma ab. Geschmack: Komplex und trocken mit einer ausgeprägten Pfeffrigkeit und Chili-Anklängen. Getrocknete Früchte und Nussigkeit dominieren, ergänzt durch eine strukturelle Trockenheit. Nachklang: Ein ausdauernder und reichhaltiger Nachklang mit einer Balance zwischen Trockenheit und süßen Fruchtaromen. Eichenholz und mineralische Noten sorgen für ein harmonisches Finish.

Signatory Vintage 100 Proof Edition #36 - Distilled: 2012 - Bottled: 2025 - First Fill Oloroso Sherry Butts - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Reife Pflaumen und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit gerösteten Haselnüssen. Feine orientalische Gewürze wie Zimt und Kardamom verleihen Tiefe. Geschmack: Intensiv und vielschichtig mit dunklen Beeren, Datteln und karamellisierten Walnüssen. Würzige Noten von Nelke und Muskat ergänzen die fruchtige Süße. Nachklang: Anhaltend mit trockenen Gewürzen, gerösteten Mandeln und einem Hauch von dunkler Schokolade. Subtile Fruchtaromen schwingen nach.