Signatory Vintage Cask Strength Collection, First Fill Oloroso Sherry Butt, Single Cask No. DRU 17/A106#21, 611 Flaschen, Distilled: 11.07.2005, Bottled: 02.02.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen, begleitet von floralen Honignoten und einer dezenten Orange. Dunkles Eichenholz und subtile Schokolade runden das Aroma ab. Geschmack: Komplex und trocken mit einer ausgeprägten Pfeffrigkeit und Chili-Anklängen. Getrocknete Früchte und Nussigkeit dominieren, ergänzt durch eine strukturelle Trockenheit. Nachklang: Ein ausdauernder und reichhaltiger Nachklang mit einer Balance zwischen Trockenheit und süßen Fruchtaromen. Eichenholz und mineralische Noten sorgen für ein harmonisches Finish.

Signatory Vintage Single Cask  Abfüllung, Cash Strength Collection - Symingtons Choice, Distilled: 1996, Bottled: 2023, Bottles: 635  

Gordon & MacPhail's Speymalt from Macallan Distillery, Cask Strength Single Cask Distilled 2001, Bottled 2022, 255 Flaschen weltweit Notes: Stewed red berry aromas give way to citrus zest and festive spices. The palate has rich cherry, dark chocolate and cracked black pepper. The finish is long and full with charred oak.