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50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterEine Abfüllung des Classic of Islay exclusive for WhiskyHain von Jack Wieber aus Berlin. Single Sherry Cask from European oak, bottled: 2023, No. of bottles: 341 -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory 100 Proof Edition #29 Distilled: 2011 - Bottled: 2024 Aroma: Süßer Bratapfel mit Zimt, Rosinen und kandierter Orange wird ergänzt von würzigem Honig, Datteln und Feigen. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll mit nussigem Honiggebäck, winterlichen Gewürzen und warmem Pflaumenmus. Hinzu kommen dunkle Holznoten, angebranntes Karamell und süßer Zimt. Nachklang: Mittellang und intensiv mit Sultaninen, Walnüssen, kräftiger Eiche, Vanille und getrockneten Orangenschalen. Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
20,00 € inkl. MwSt. / Flasche133,33 EUR LiterBrennerei-Abfüllungen, Talisker Storm + Skye + 10y -
75,00 € inkl. MwSt. / Flasche107,14 EUR LiterNase: Intensive Aromen von roten Beeren und Steinobst, dazu kommen würziger Heidehonig und Gerstenmalz - im Hintergrund der Duft alter Bücher in Leder gebunden. Gaumen: Das Steinobst wird intensiver, vor allem Kirschen und Pflaumen sind präsent - dazu gesellen sich Sultaninen und etwas weißer Pfeffer. Nachklang: Im Abgang sind die Früchte und der Honig präsent - leicht malzig. nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert -
110,00 € inkl. MwSt. / Flasche220,00 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Distilled: 2010, Bottled: 2022, 408 Flaschen weltweit -
49,50 € inkl. MwSt. / Flasche70,71 EUR LiterSignatory 100 Proof Edition #30 Distilled: 2010 - Bottled: 2024 Aroma: Zarter Torfrauch und Trockenfrüchte vermischen sich mit würziger Eiche und gerösteten Nüssen. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen auf der Zunge. Reife Früchte und Honig im Vordergrund. Dahinter edle Gewürze, Karamell und Nuancen von Seetang. Abgang: Langanhaltend und wärmend mit anhaltender Süße und einem salzigen Unterton. Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
110,00 € inkl. MwSt. / Flasche157,14 EUR LiterDistillery Bottling - Bottled for: M/M/T Malt Enthusiasts - Distilled: 1.3.2019 - Bottled: 1.4.2023 - Single Cask 19-029 - 54 Flaschen -
48,00 € inkl. MwSt. / Flasche68,57 EUR LiterSignatory 100 Proof Edition #28 Distilled: 2014 - Bottled: 2024 Aroma: Kräftiger Rauch und schwarzer Pfeffer steigen aus Ihrem Glas und machen nur langsam Platz für süße Brombeeren, schokolierte Walnüsse und Datteln. Geschmack: Vollmundig und intensiv. Salzige Algen, erdiger Torf und scharfe Würze harmonieren mit schwarzen Kirschen, Rumrosinen, Backkakao und saftigen Zimtschnecken. Nachklang: Langanhaltend und rauchig mit Salzkaramell und Früchten. Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
115,00 € inkl. MwSt. / Flasche164,29 EUR LiterCadenhead´s Chairman´s Stock - Single Cask - Cask Strength - 246 Flaschen - Distilled: 2008 - Bottled: November 2024 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert -
99,00 € inkl. MwSt. / Flasche141,43 EUR LiterThe Caskhound – „Animals of Scotland“ Nr. 10
Single Cask Nr. 310673 – Natural Cask Strength – 222 Flaschen - Refill Ex-Bourbon Cask, Finished for 14 mpnths in a First Fill Madeira Barrique - Distilled: 10.09.2008 – Bottled: 31.10.2024
Nase: Ein einladendes Bouquet entfaltet sich mit einer angenehmen Süße, die an Puderzucker und reife dunkle Beeren erinnert. Im Hintergrund schwingen fruchtige Noten von Weinbowle mit Pfirsich und Honigmelone mit, begleitet von dem sanften Duft von Weingummi. Eine harzige Note verleiht Tiefe, während Muskatnuss und ein Hauch Citrus für ein würzig-frisches Finale sorgen. Mund: Am Gaumen überrascht ein kühler und zugleich spritziger Auftakt, verbunden mit üppiger Fruchtigkeit wirkt es geradezu wie ein „Fruchtsalat auf Speed“ … darauf folgen intensive Nuancen von Kräuterhonig, Turkish Delight, karamellisierte Walnüsse und ein zarter Hauch von Ingwerschärfe. Würzige Komponenten wie Sandelholz und Erdnussnoten treten hervor, gepaart mit einem subtilen, mineralisch-fleischigen Charakter, der das Geschmacksbild abrundet. Abgang: Der Nachklang ist von mittlerer Länge, wärmend und geprägt von würzigen Noten, Leder und trockener Eiche. Eine Spur von Kräuterbonbons bringen eine delikate Süße, während eine leichte Traubennote für ein harmonisches Finale sorgt. Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterThe Caskhound – „Animals of Scotland“ Nr. 9
Single Cask Nr. 801630 – Natural Cask Strength – 283 Flaschen - Refill Ex-Bourbon Cask, Finished for 24 mpnths in a dry "Bodegas Baron" 1st Fill Oloroso Hogshead - Distilled: 13.07.2011 – Bottled: 30.08.2024
Nose: Nach einem Hauch würziger Süße und getrockneten Feigen mit Waldhonig genießen wir genüsslich ein Stück Apfelstrudel und frische Birnenspalten mit Vanillesahne, danach zeigen sich erst Toffee und grasige Noten, um am Ende von Umami, Tee und feinen Zitrusnoten abgelöst zu werden …
Palate: Am Gaumen zeigt sich zunächst eine intensive Würzigkeit, begleitet von einer prickelnden Süße und feinen Brandy-Noten. ‚Fruity & sweet‘ heißt das nächste Kapitel: Feigenmarmelade, Erdbeerbowle und Dosenfrucht-Cocktail bestreiten das Programm, bis sich Karamellbonbons und trockene Holznoten zeigen …
Finish: lang, sehr würzig und trocken – ein Wechselspiel der Aromen von Kräuter-Honig-Drops, Toffee, Früchten, Eichenwürze und etwas Tabakblättern …
FAZIT: Ein kraftvoller Speyside Dram mit fruchtigem Herzen und würzigem Biss!
Nicht gefärbt – Nicht kühlfiltriert
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49,00 € inkl. MwSt. / Flasche70,00 EUR LiterAroma: Intensiv mit traditionellem Christmas Pudding, getrockneten Feigen und Edelbitterschokolade. Aromatisches Zedernholz und Nelken dazu. Geschmack: Vielschichtig und süß mit Ahornsirup, Toffee und Pflaumen. Saftige Kirschen, Branntwein, Butter und Waldfruchtkuchen runden den Genuss ab. Nachklang: Toffee, Obstkuchen und karamellisierter Ingwer machen Platz für Kirschmarmelade und Espresso. nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert -
49,00 € inkl. MwSt. / Flasche70,00 EUR LiterAroma: Eine Vielfalt an dunklen Früchten vermischt sich mit kandierten Nelken, schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und Backgewürzen. Geschmack: Unglaublich fruchtig mit saftigen Brombeeren, Johannisbeermarmelade, Kirschen und sirupsüßem Toffee. Dahinter kommen Streuselkuchen mit Pflaumen und würziges Zedernholz zum Vorschein. Nachklang: Mittellang mit Walnuss, goldenem Sirup, Kuchen und gerösteter Eiche. nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert -
69,00 € inkl. MwSt. / Flasche98,57 EUR LiterPeated Secret Islay Single Malt Cask Strength - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert Aroma: Eine einladende Rauchnote mit süßer Vanille, Sahnebonbons, exotischen Früchten sowie einer frischen Meeresbrise. Geschmack: Gesalzenes Karamell, Pudding und fruchtige Akzente von Aprikosen, Pfirsichen und Kokosnuss werden umspült von intensivem Torfrauch. Nachklang: Neben einer fruchtigen Süße, Gewürzen, altem Leder und etwas Holz bleibt ein wunderbares Raucharoma bis zum Schluss erhalten. -
135,00 € inkl. MwSt. / Flasche192,86 EUR LiterAbfüllung von Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice Cask Strength Distilled : 2008 - Bottled: 05.03.2024 Single Cask No.: 17603706 - limited to 287 bottles Aroma: Saftige Rosinen, Nelken, Zimt und cremige Milchschokolade. Geschmack: Ausgewogen mit Vanillefudge, Erdbeeren, Demerara Zucker und eingekochten Waldbeeren. Nachklang: Langanhaltend mit Orangenschale und reifer Eiche. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
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