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139,00 € inkl. MwSt. / Flasche198,57 EUR LiterExtrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt. Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens 10 Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Der neue Daftmill 2011/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks von Clermont Springs aus Kentucky wurden von Juni bis August 2011 befüllt und im September 2023 in 6.550 Flaschen abgefüllt. nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert -
108,00 € inkl. MwSt. / Flasche154,29 EUR LiterBrennerei-Abfüllung - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Heiße Karamellsauce steigt duftend in Ihre Nase und vermischt sich mit gezuckerten Mandeln, Ananas, Mango und Apfel. Sanfter Rauch schwingt mit. Geschmack: Vollmundig und luxuriös breiten sich dunkles Schokoladenmousse, saftige Zitronen und Eichenwürze aus. Nachklang: Lange klingen die vielschichtigen Aromen nach, begleitet von leckerem Rauch. -
100,00 € inkl. MwSt. / Flasche142,86 EUR LiterGordon & MacPhail Abfüllung Notes: Sherry aomas with malty undertones and a fresh citrus edge. Sweet candied fruit flavours infuse with baked apple, raisin and orange followed cloesly by charred oak. -
89,00 € inkl. MwSt. / Flasche127,14 EUR Liter1205 Flaschen weltweit, Distilled: 2009, Bottled: 2022 Nose: Toffee malt, chocolate, stone fruits Palate: Praline, cooked plums, sweet oak spice Finish: Mellow fruits, hint of black pepper Not Chill Filtered, Natural Colour -
83,00 € inkl. MwSt. / Flasche118,57 EUR LiterIrish Single Pot Still Whiskey Aroma: Frische Pfirsiche und Mirabellen sowie Dörrobst in Form von Feigen. Dazu kommen Akzente von Heu und schwarzem wie rotem Pfeffer, Muskat, Gewürznelkenöl und grünem Tee mit viel Honig. Geschmack: Wunderbar samtenes Gefühl auf der Zunge, das durch seine Fülle an Vanillepudding erinnert. Süßer Honig spielt mit leckeren Gewürzen, frischer Kaffee mit cremiger Milchschokolade. Dazu rote Äpfel und geröstete Eiche. Nachklang: Langanhaltend mit Mandeln, zuckriger Süße, roten Trauben und trockener Gerste. -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Bourbon & Oloroso Sherry & Fino Sherry Casks, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Frisch mit Menthol, Anis und frischen Kräutern. Süßes Malz, Marzipan, Äpfel, Pfirsich und eine dezente Rauchnote dazu. Geschmack: Vollmundig, rund und mit angenehmer Textur zeigen sich saftiger Bratapfel, Karamell, Honig, etwas Torfrauch und Meersalz. Wiesenkräuter und schwarzer Pfeffer setzen tolle Akzente. Nachklang: Mittellang mit maritimen Eindrücken von Torf, gesalzenen Nüssen, süßem Lakritz und Toffee. -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR Liter39% Starward (Australian Single Malt Whisky) Ex-Australian Red wine Cask + 10% Caol Ila First Fill Bourbon Barrel + 29% Inchgower Virgin Oak Barrel + 22% North British Virgin Oak Barrel Aroma: Ein loderndes Lagerfeuer und eine salziges Meeresbrise steigen aus Ihrem Glas. Erdbeerkuchen und frische Brombeeren spielen mit würzigen Zigarren und Kokoseis. Geschmack: Vollmundig und angenehm rauchig. Salzige Algen harmonieren mit Pflaumen, pochierten Birnen, Himbeeren und Johannisbeeren. Klebriger Tabak und schokolierte Kokosnuss runden den Genuss ab. Nachklang: Mittellang klingen die würzigen Früchte nach, während der sanfte Rauch lange am Gaumen verweilt. Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Ein himmlischer Duft von Sirup, dunklen Kirschen, Rosinen und süßen Gewürzen mischt sich mit Toffee, glasierten Feigen, Heidekraut und Haselnüssen. Geschmack: Der für die Brennerei so typische Heidehonig ist sofort präsent und wird begleitet von aromatischer Orangenschale, Kakao, gemischten Nüssen und Ingwer. Süße Trockenfrüchte und eine herrliche Würze leiten in den Abgang über. Nachklang: Langanhaltend mit viel dunkler Schokolade, Kirschen, einem Hauch Tabak, Leder und karamellisiertem Zucker. -
75,00 € inkl. MwSt. / Flasche107,14 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Sauternes Cask Finish, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Noten von Brioche, Wein und Aprikosen werden ergänzt von Vanillepudding, gerösteten Mandeln und Kastanien. Geschmack: Reichhaltig mit gebackenen Aprikosen, Rosinenbrot, gerösteten Kastanien, Gewürzen und einer Note von Eiche. Nachklang: Lang anhaltend mit etwas Zitronenschale, frisch gebackenem Brot und einer Spur von Honigwabe. -
74,00 € inkl. MwSt. / Flasche105,71 EUR LiterSignatory Vintage The Un- Chillfiltered Collection, Heavily Peated, Distilled at Edradour Distillery, 3 First Fill Bourbon Barrels (276, 281, 282), Filled: 09.2010, Bottled: 03.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Intensiver Torfrauch, begleitet von süßer Vanille, Honig und leichten Fruchtaromen. Geschmack: Süßer, erdiger Rauch mit cremiger Vanille, Früchten und einer Prise weißem Pfeffer. Nachklang: Langanhaltend mit Rauch, dunkler Schokolade und würziger Note. -
70,00 € inkl. MwSt. / Flasche100,00 EUR LiterBrennerei - Abfüllung Aroma: Nussig und ölig, feine Fruchtnoten in Richtung Mandarine im Hintergrund mit einer dunklen Weinnote. Geschmack: Sehr abwechslungsreich mit vollmundigem Karamell, bittersüßer Orangenmarmelade, feinen Zitrusnoten und kräftiger Eiche. Nachklang: Lang und leicht würzig. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert -
70,00 € inkl. MwSt. / Flasche100,00 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung, Un-Chillfiltered Collection, Distilled: 29.09.2009, Bottled: 01.2023 - Cask No´s: 8 + 17 + 18 + 19 - No. of bottles: 948 Aroma: Saftige rote Äpfel vermischen sich mit Zwetschgenkuchen, Zimt, Nüssen, Cassis und würzigem Tabak. Geschmack: Vollmundig und ölig breiten sich Johannisbeeren und kandierte Backpflaumen aus. Apfelkuchen, Sahne, Zimt und Kirschen. Nachklang: Mittellang und fruchtig. -
69,00 € inkl. MwSt. / Flasche98,57 EUR LiterBrennerei - Abfüllung Aroma: Meersalz und trockener Rauch hüllen süße Noten von Toffee, Honig, Rosinen, Marzipan und duftenden Blumen ein. Geschmack: Überraschend sanft und mild zeigen sich süßer Obstblütenhonig, gesalzene Butter, Karamell und angenehmer Torfrauch. Etwas Holz, Ingwer und Gewürze setzen schöne Akzente. Nachklang: Anhaltende Eindrücke von süßem Marzipan mit Schokolade, etwas Vanille, buttrigem Karamell und natürlich zartem Rauch. nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert -
64,00 € inkl. MwSt. / Flasche91,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Floral, aromatisch, Brauner Zucker, Kerzenwachs. Geschmack: Ölig und maritim. Sehr lecker, angenehm am Gaumen. Nachklang: Eiche und Salz. Mittellang. -
62,00 € inkl. MwSt. / Flasche88,57 EUR LiterBrennerei-Abfüllung ( Springbank Distillery ), Heavily Peated, Bourbon & Sherry Casks, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nose: Very creamy, vanilla custard. The smoke develops and toasted marshmallows, herbs and rich fruits appear over time. Palate: Incredibly well balanced – rich and creamy with a slight medicinal hint. The smoke is always present and washes over the palate in waves. Finish: The gentle smoke lingers and lingers. -
61,00 € inkl. MwSt. / Flasche87,14 EUR LiterBrennerei-Abfüllung - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Dezenter Torfrauch, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Meersalz. Leicht fruchtige Anklänge und etwas Vanille runden das Bild ab. Geschmack: Rauchig, aber ausgewogen. Grüne Äpfel, weißer Pfeffer und eine leichte Malzsüße stehen im Kontrast zur mineralischen Frische und Eichenwürze. Nachklang: Mittellang bis lang, mit eleganter Rauchspur, etwas Zitrusschale und einer Spur Gewürzholz im Ausklang. -
60,00 € inkl. MwSt. / Flasche85,71 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, 100% Oloroso Sherry Casks, abgefüllt exklusiv für Deutschland, Distilled: 2012, Bottled: 08.2024, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Dunkle Bitterschokolade und Rosinen in Verbindung mit eingekochten Kirschen und Waldbeeren, umgeben von feinen Sherryaromen. Geschmack: Frisch gebackene Schokokekse mit Pflaumenmarmelade treffen auf Eichenwürze und braunen Zucker. Dazu getrocknete Johannisbeeren und weinige Akzente. Nachklang: Mittellanger Abgang mit markanten Sherrynoten, rohem Kakao und Dattelcreme. -
59,00 € inkl. MwSt. / Flasche84,29 EUR LiterAroma: Feuriger Islay-Rauch mit angebrannten Marshmallows und kräftigem Speck. Dezente Zitrusfruchtnoten. Geschmack: Intensiv und anspruchsvoll, verkohlte Ananas und Bananen bahnen sich ihren Weg durch starken Torfrauch. Mit der Zeit kommen auch etwas sanftere Töne wir Orangen, Zimt und Nelken zum Vorschein. Nachklang: Sehr lang. Mit viel Rauch, Karamell, Muskat und Vanille. -
59,00 € inkl. MwSt. / Flasche84,29 EUR LiterBrennerei-Abfüllung natural colour, non-chill filtered Die Glasgow Distillery aus den Lowlands ging 2015 in Betrieb. -
59,00 € inkl. MwSt. / Flasche84,29 EUR LiterPeated Indian Single Malt Whisky Brennerei-Abfüllung -
58,00 € inkl. MwSt. / Flasche82,86 EUR LiterJames Eadie - First Fill Bourbon Hogshead & Re-Charred Butt #6697 #2344 - No. of bottles: 1035 - Distilled: 2012 - Bottled: 2024 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Dunkle Kirschen, Rosinen, florale Anklänge, Vanille und ein Hauch Rauch über nussigem Malz. Geschmack: Ölig und voll mit süßem Sirup, getrockneten Pflaumen, Haselnüssen, Sahnekaramell und feinem Rauchschleier. Nachklang: Trocken und intensiv mit nussigen Noten, dunkler Frucht und leicht herber Eichenwürze. -
58,00 € inkl. MwSt. / Flasche82,86 EUR LiterMurray McDavid Abfüllung, Distilled at Loch Lomond Distillery, Bottled: 2018, Distilled: 2022, 1567 bottles Nose: Smoky jam, oak spice, floral Palate: Warming peat, orchard fruits Finish: Creamy malt, mellow embers -
57,00 € inkl. MwSt. / Flasche81,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Geröstete Erdnüsse, Zimt und rote Chiliflocken sowie Johannisbeere. Geschmack: Meersalz und Räucherfisch, dunkle Schokolade, Sultaninen und ein Hauch Melone. Nachklang: Gerste, trockener Rauch, Sherry und Pfeffer im Abgang.
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