Signatory Vintage Symingtons Choice, First Fill Oloroso Sherry Hogshead #8, Single Cask, Cask Strength, 341 Flaschen, Filled: 05.06.1995, Bottled: 14.04.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Vielschichtiger Oloroso-Sherry verbindet sich mit dem Duft von getrockneten Pflaumen und Rosinen. Akzente von weichem Karamell und eine Nuance Orangenschale sorgen für eine harmonische Balance. Geschmack: Kraftvolle Walnussnoten und schmelzendes Karamell treffen auf die Struktur edler Eiche. Die intensive Sherry-Süße wird durch eine dezente Fruchtigkeit von Orange verfeinert. Nachklang: Der Abgang verweilt lang mit reichen Sherry-Facetten und der charaktervollen Textur von Walnüssen. Dunkle Fruchtnoten klingen sanft und beständig nach.

James Eadie - "The Single Malts of Great Britain & Ireland", 2 First Fill Bourbon Hogsheads, 659 Flaschen, Cask Strength, Distilled: 2016, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Einladender Honig und weiche Vanille verbinden sich mit der sanften Getreidenote von Malz und einem Akzent von Orange. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Karamellsüße, die von einer feinen Holznote elegant untermalt wird. Nachklang: Der Ausklang bleibt langanhaltend präsent und wird von der schmeichelnden Süße feiner Sahnebonbons getragen.

THE CASKHOUND Legends at The Bar #1 Nessie, First Fill Bourbon Barrel, Single Cask No. 900801787, Cask Strength, 270 Flaschen, Distilled: 10.03.2009, Bottled: 24.03.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nase: Reifer Pfirsich und Aprikosenkonfitüre eröffnen das Spiel, getragen von einem wachshaft-honigsüßen Grundton, der typisch für Glen Elgin ist. Das Fass gibt sich deutlich zu erkennen: Vanilleschote, Sahne-Karamell, Zimtrinde, ein Touch gerösteter Eiche. Wer sich Zeit lässt, findet darunter noch das typisch florale Geißblatt der Brennerei – leise, aber da. Gaumen: Ölig und vollmundig, mit echtem Schmelz. Pfirsichkompott, sahniges Karamell und getrocknete Aprikose, dazu die klassische Bourbon-Signatur des Heaven-Hill-Fasses: Vanillepudding, eine Spur Kokos, warmer brauner Zucker. Glen Elgin hält dagegen mit seinem weichen Malzrückgrat und einer feinen Frische – das ist Speyside pur! Mit etwas Wasser öffnet sich der Whisky nochmal: Honig, weißer Pfeffer, frisches Heu. Abgang: Das Finale ist lang, würzig und angenehm trocken, mit einem anhaltenden Eichenecho, einer Spur wachsiger Zitrusfrucht und einem letzten Hauch Vanille und Marzipan. Die Fassstärke macht sich als sanfte, ruhige Wärme bemerkbar – kein Brennen, nur Substanz. Fazit: Vollmundig, fruchtig-wachsig, mit einer samtigen Bourbon-Süße und genug Würze, um auf Dauer interessant zu bleiben. Ein Glen Elgin, der zeigt, was dieser Speysider kann, wenn man ihm Zeit und das richtige Fass gibt.