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89,00 € inkl. MwSt. / Flasche127,14 EUR LiterJames Eadie - First Fill PX Sherry Hogshead Finish - Single Cask No. 378492 - No. of bottles: 284 - Cask Strength - Distilled: 12.02.2013 - Bottled: 2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Dicht und fruchtbetont, mit Rosinen, Feigenkompott und Trockenpflaumen. Dahinter zeigen sich dunkler Sirup, geröstete Nüsse und ein Hauch Kräuterwürze. Geschmack: Vollmundig und ölig – die Sherrynoten liefern Dattelsüße, Schokoladenfondant und einen Einschlag von Kaffeegebäck. Im Hintergrund blitzen getoastete Eiche und feine Pfefferwürze auf. Nachklang: Lang und trocken, mit einer Kombination aus Fruchtsüße, würzigen Holznoten und einer Spur Lakritz. -
89,00 € inkl. MwSt. / Flasche127,14 EUR LiterJack Wiebers, "Little Red Rooster - Edition No. 8 - Napoleon", PX-Sherry Hogshead, Single Cask, Cask Strength, 84 Flaschen, Distilled: 2014, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert -
90,00 € inkl. MwSt. / Flasche128,57 EUR LiterThe Caskhound - Peatwave Nr. 10 - Fully matured in a Refill Puncheon - Single Cask No. 200909 - No. of bottles: 307 - Distilled: 10.12.2009 - Bottled: 01.2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Nose: Florale und kräuterige Aromen eröffnen den Duft, begleitet von der süßen Cremigkeit von Vanillepudding. Ein Spritzer Zitrus bringt Frische, während Oatcakes eine dezente Malzigkeit beisteuern. Im Hintergrund schimmert eine leichte Salznote durch, die sich gut mit der Fruchtigkeit von Pfirsich, saftigen Weintrauben und reifer Birne verbindet. Eine würzige Tiefe schwingt mit, dazu ein feiner Torfrauch – nicht aufdringlich, sondern sanft verwoben mit der fruchtigen Süße. Ein leicht rustikaler Hauch Bauernhof schwingt in der Ferne mit. Zum Schluss rundet ein bisschen frisch geraspelte Schokolade das Ganze ab. Palate: Kühl und erfrischend beim ersten Schluck, dann wird’s weich und rund. Erst zeigen sich würzige Noten und eine dezente Fruchtigkeit von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Doch dann wird’s spannend: Rauchige Vollmilchschokolade drängt sich nach vorne! Der Torfrauch bringt würziges Heidekraut, Heu und erdig-moosige Untertöne mit, die sich perfekt in die Schokolade einfügen. Danach kommt noch eine frische Fruchtigkeit ins Spiel – knackige Weintrauben und unreife Pfirsiche. Hinzu kommen Vanille und die feine Schärfe von kandiertem Ingwer mit Bitterschokolade. Zum Schluss wird es spürbar trockener und bekommt eine schöne Balance. Finish: Mittellang und angenehm trocken. Kakaopulver legt sich sanft auf die Zunge, während Holz und würziger Tabak eine warme, aromatische Tiefe hinterlassen. Eine subtile Rauchnote bleibt hängen, begleitet von einem letzten Hauch edler Schokotrüffel und etwas Asche. Ein stimmiger Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht. -
90,00 € inkl. MwSt. / Flasche128,57 EUR LiterThe Caskhound Peatwave - Ex-Laphroaig Bourbon Barrel - Single Cask No. 703398 - Cask Strength - 239 Flaschen - Distilled: 10.07.2008 - Bottled: 14.07.2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Nose: Zack, da knallt erstmal eine kühle Brise rein – mineralische Noten, Flint und ein Spritzer Menthol. Dann schleicht sich sanfter Buchenholzrauch dazu, gefolgt von Wacholder und einem rustikalen Bauernhof-Flair. Süßes Heu, Strohblumen, Vanille, weiße Schokolade, und zum Schluss noch ’ne Prise Salz, Jod und ein Zitruskick. Palate: Süße Malzpower mit ordentlich Honig trifft auf würzigen Torfrauch – das Ganze erinnert an ein ordentliches „Highland Porridge“ mit Schuss! Danach gibt’s einen kleinen Gruß von Islay: Phenol, ein salziger Hauch und Jod zeigen sich, gefolgt von Kampfer und nassem Herbstlaub. Cookie Dough voller Karamellstückchen und knusprigen Oatcakes mit Pfeffer setzen Akzente. Vanille ist auch am Start, und zum Abschluss jede Menge erdige Würze. Finish: Mittellang und trockener werdend – sanfter Rauch bleibt hängen, etwas Pfeifentabak, ein kleiner Zitrusblitz, Holz und ein Hauch Asche zum Finale. -
93,00 € inkl. MwSt. / Flasche132,86 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: In der Nase verbinden sich tiefe Sherrynoten und süßliches Malz mit lebhaften Akzenten von grünem Apfel, Aprikose und einem Hauch von Gras. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Zusammenspiel aus Malzaromen und Sherry-Süße, begleitet von feiner Schokolade, saftiger Orange und einer dezenten Note von Rauch und schwarzem Pfeffer. Nachklang: Das langanhaltende Finale überzeugt durch markante Eichenholztöne, die von der fruchtbetonten Herbe der Orangenschale elegant abgerundet werden. -
94,00 € inkl. MwSt. / Flasche134,29 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Bourbon & Oloroso Sherry Casks, mit Farbstoff Aroma: Süße Vanille und geröstete Mandeln gehen über zu Apfelkompott und warmem Gebäck. Noten von Zimt, Rosinen und dunkler Schokolade ergänzen das Bild. Geschmack: Die Eindrücke aus der Nase werden ergänzt von kandierten Orangen, gerösteten Walnüssen, Brombeermarmelade und leicht salzigen Akzenten. Nachklang: Anhaltende und wohlschmeckende Noten von herrlichem Holzrauch und Eichenwürze. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Saftige Tropenfrüchte steigen aus Ihrem Glas und vermischen sich mit Brombeeren und Johannisbeeren. Dazu kommen roher Kakao, gezuckerte Mandeln und florale Noten. Geschmack: Reife Brombeeren und Erdbeeren harmonieren mit natürlicher Vanille und klebrigem Karamell. Saftige Pflaumen, frisch gebackener Gewürzkuchen, Kirschen und Eichenwürze runden den Genuss ab. Nachklang: Wunderbar fruchtig mit Beeren, Lebkuchenteig und sanfter Würze. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Ein betörender Duft von Maraschino-Kirschen, Äpfeln, reifen Brombeeren und dunkler After-Eight-Schokolade mit einem Hauch von Lorbeer, Bitterorangen und Walnusslikör. Geschmack: Mit Honig glasierte Aprikosen und reife Feigen gehen über zu einem harmonischen Zusammenspiel aus schwarzen Kirschen, Apfelkompott und braunem Zucker. Dazu süß-würziger Engelwurz, Nelken, Zimt und etwas Tabak. Nachklang: Langanhaltend und vollmundig mit Manuka-Honig, Orangenmarmelade, Muskatnuss und viel dunkler Schokolade. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBerry Bros. & Rudd - Single Cask Abfüllung, Distilled: 2009 , Bottled: 2022, 256 bottles Nose: Baking spices, stewed apple notes Palate: Spicy oak, complex and complicated, pear notes, light apple Finish: Pears, grilled lime, wood polish Natural Color, Non-chillfiltered -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterJapanese Single Malt Whisky aus der Kanosuke Distillerie, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Süß und exotisch duftet es aus dem Glas, mit Noten von Toffee und Bananen. Geschmack: Sanft und cremig auf der Zunge. Weiches Karamell, Bananen und Honig werden ergänzt von Tee mit Zitrone, reifen Quitten, Zimt, Ingwer und geräucheten Nüssen. Nachklang: Mittellang, sanft von bittersüßen Akzenten begleitet. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBest Dram - First Fill Bourbon Barrel - Single Cask - Cask Strength - Cask No.: 5698 - No. of Bottles: 198 - Distilled: 21. 11. 2007 - Bottled: 12. 11. 2024 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Nase: Der Whisky öffnet sich mit einem einladenden Aroma von frisch gebackenem Shortbread, das von einem Hauch Fruchtkompott und Haferflocken begleitet wird. Grüne Weintrauben und Honigmelone verleihen der Nase eine frische, fruchtige Note. Im Hintergrund ist ein leichter Zitrusabrieb wahrnehmbar, der dem Bouquet eine subtile Frische verleiht. Der Alkohol ist gut eingebunden und stört das harmonische Gesamtbild nicht. Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider, wobei der Einfluss von Heidekraut deutlicher hervortritt und florale Eindrücke hinzufügt. Die fruchtigen Noten intensivieren sich und werden von einer angenehmen Fruchtsüße begleitet. Der Alkohol ist präsenter als in der Nase, bleibt jedoch im Einklang mit den anderen Aromen. Abgang: Der Abgang ist mittellang und zeichnet sich durch eine feine Würze aus. Die Fruchtigkeit nimmt allmählich ab, während eine verhaltene Fruchtsüße bestehen bleibt und für ein sanftes Finish sorgt. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBest Dram, First Fill PX-Sherry Hogshead Nr. 708, Single Cask, Cask Strength, 240 Flaschen, Distilled: 19.10.2015, Bottled: 29.10.2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nase: Angenehme dunkle Süße von Zuckerrübensirup und Blockmalz, dunklem Kakao und intensiver Schwarzkirsche sowie zunächst Zartbitter- dann langsam heller werdender Milchschokolade. Gaumen: Schokoladiger, leicht würziger Einstieg. Bayrisches Blockmalz, dazu zarter Zuckerrübensirup, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere und ein Hauch Rosine. Zum Ende blitzt ein wenig Kräuterwürze auf. Nachklang: Mittellang und dunkel, mit schokoladigen Noten, dunklen Früchten und schließlich etwas Würze. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterBest Dram, First Fill Bourbon Barrel No. 568, Single Cask, Cask Strength, 243 Flaschen, Distilled: 07.09.2015, Bottled: 03.11.2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nase: Maritimer Torfrauch trifft auf sämige Vanille, Gugelhupf und später Mäusespeck. Gaumen: Kräftiger Torfrauch und Vanillesüße. Auch am Gaumen sämig und maritim mit dezenter Salznote. Nachklang: Mittellang, maritim und süß. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterSignatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #16, First Fill Oloroso Sherry Butts, Distilled: 2008, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Dunkle Schokolade und intensiv geröstete Nüsse verbinden sich mit der würzigen Präsenz von massivem Holz zu einem dichten Bouquet. Geschmack: Ein kraftvolles Profil aus herber Schokolade und markanter Eiche prägt den Gaumen, getragen von einer feinen Nussigkeit. Nachklang: Das Finale bleibt lange präsent und lässt warme Noten von dunklem Kakao sowie die tiefe Würze des Holzes nachklingen. -
96,00 € inkl. MwSt. / Flasche137,14 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Organic Barley, 100% schottische Gerste, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Süßes Malz und Gebäck duften zusammen mit Crème brûlée, Karamell, Vanille und Eiche aus dem Glas. Dazu kommen fruchtige Akzente von Aprikosen, Äpfeln und Birnen. Geschmack: Fließt malzig und cremig über die Zunge. Blumiger Honig und süßliche Getreidenoten werden abgelöst von würziger Eiche, Eukalyptushonig und Vanillepudding mit Karamellsoße. Nachklang: Die gewonnenen Eindrücke verbleiben am Gaumen, ergänzt durch Mandelcreme und Toffee. -
98,00 € inkl. MwSt. / Flasche140,00 EUR LiterTHE CASKHOUND Legends at The Bar #1 Nessie, First Fill Bourbon Barrel, Single Cask No. 900801787, Cask Strength, 270 Flaschen, Distilled: 10.03.2009, Bottled: 24.03.2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nase: Reifer Pfirsich und Aprikosenkonfitüre eröffnen das Spiel, getragen von einem wachshaft-honigsüßen Grundton, der typisch für Glen Elgin ist. Das Fass gibt sich deutlich zu erkennen: Vanilleschote, Sahne-Karamell, Zimtrinde, ein Touch gerösteter Eiche. Wer sich Zeit lässt, findet darunter noch das typisch florale Geißblatt der Brennerei – leise, aber da. Gaumen: Ölig und vollmundig, mit echtem Schmelz. Pfirsichkompott, sahniges Karamell und getrocknete Aprikose, dazu die klassische Bourbon-Signatur des Heaven-Hill-Fasses: Vanillepudding, eine Spur Kokos, warmer brauner Zucker. Glen Elgin hält dagegen mit seinem weichen Malzrückgrat und einer feinen Frische – das ist Speyside pur! Mit etwas Wasser öffnet sich der Whisky nochmal: Honig, weißer Pfeffer, frisches Heu. Abgang: Das Finale ist lang, würzig und angenehm trocken, mit einem anhaltenden Eichenecho, einer Spur wachsiger Zitrusfrucht und einem letzten Hauch Vanille und Marzipan. Die Fassstärke macht sich als sanfte, ruhige Wärme bemerkbar – kein Brennen, nur Substanz. Fazit: Vollmundig, fruchtig-wachsig, mit einer samtigen Bourbon-Süße und genug Würze, um auf Dauer interessant zu bleiben. Ein Glen Elgin, der zeigt, was dieser Speysider kann, wenn man ihm Zeit und das richtige Fass gibt.
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