Brennerei - Abfüllung Aroma: Die aromatische und feine Nase mit verführerischen Eichennoten wird untermalt von süßem Honig und reifem Gartenobst, wie Birnen und Äpfeln. Geschmack: Ein warmer Antritt mit Malzbonbons und bittersüßen Orangen. Dahinter angenehme Vanillenoten aus der amerikanischen Eiche und angenehme Trockenheit, ein wunderbar ausbalancierter Malt. Nachklang: Der Glenlivet klingt mit süßer Vanille und zarter Holzwürze langsam aus. Dezente Fruchtnoten hinterlassen ein angenehmes Echo.

Best Dram Abfüllung, Distilled: 10/2006, Bottled: 01/2023, 186 bottles Nase: Leicht nussig mit Karamell und süßen, dunklen Waldfrüchten. Gaumen: Cremige Noten des Pedro Ximénez Sherrys mit erneut dunklen Waldfrüchten, einer feinen Würze, Mandeln, Backpflaume und etwas Mokka. Nachklang: Mittellang, süß und etwas würzig.  

Signatory Vintage Cask Strength - Distilled: 05.10.2008 - Bottled: 07.03.2025 - Single Cask No. 102 - 341 Flaschen - First Fill PX-Sherry Hogshead Finish - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Zunächst zart und floral, wie es typisch für Knockando ist – Heidekraut, getrocknete Blüten und ein Hauch grüner Apfel. Dann übernehmen die PX-Fässer: Rosinen, Pflaumenkompott und Schokoladenkuchen, eingebettet in feine Eichenwürze. Geschmack: Ausgewogen und vollmundig. Die 16-jährige Reife verleiht dem Whisky eine elegante Tiefe: Getrocknete Datteln, feines Toffee, Zimt, geröstete Nüsse und ein Hauch Zartbitterschokolade – alles harmonisch durchzogen von der Süße des Pedro Ximénez. Nachklang: Lang mit Noten von würzigem Holz, Kakaopulver und süßer Traubenmarmelade. Ein sanfter Schleier von Trockenfrüchten bleibt haften.