Brennerei-Abfüllung

Jumping Jack Production Berlin – „Little Red Rooster Edition No. 7 Mr. Blue“ - mit Holzkiste – Single Cask No.: LRR0225 – No. of bottles: 168 – Distilled: 2012 – Bottled: 2024 – Nicht gefärbt – Nicht kühlfiltriert Jack: „Hier braucht es nicht vieler Worte – es ist ein Caol Ila der alten Schule, er steht noch im Glas, nachdem der letzte vor Stunden gegangen ist.“

Best Dram - First Fill Amontillado Hogshead - Cask Strength - Single Cask No. 306604 - Bottles: 262 - Distilled: 09.04.2008 - Bottled: 17.06.2025 - Un-Chillfiltered - Natural Colour Aroma: Intensiv rauchig mit einer salzigen, maritimen Note. Dazu kommen nussige und trockenfruchtige Aromen, ergänzt durch eine würzige Pfeffernote und einen Hauch von Eiche. Zitrusakzente runden das Aroma ab. Geschmack: Ein vielschichtiger Geschmack mit rauchiger Torfnote, kombiniert mit nussigen und würzigen Elementen. Süßliche Nuancen von getrockneten Früchten treffen auf eine angenehme Intensität und eine dezente Holzwürze. Die Textur ist weich und geschmeidig, mit vollem Körper und einer milden Salzlakritznote. Nachklang: Langanhaltend und intensiv mit Rauch, milder Pfeffer- und Eichenwürze sowie einer feinen, nussigen Trockenheit. Im Abgang zeigt sich eine maritime Salzigkeit, während süße Trockenfrüchte sanft nachklingen.

Best Dram, First Fill Bourbon Barrel No. 10390, Single Cask, Cask Strength, 229 Flaschen, Distilled: 13.10.2014, Bottled: 03.11.2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nase: Salzige Gischt trifft auf Torfrauch. Im Hintergrund entfaltet sich Vanille, dazu frische Früchte und Stachelbeeren mit Baiser. Gaumen: Torf satt – maritim, mit einer salzigen Gischt. Verhalten gesellt sich die Vanille dazu sowie im Hintergrund eine spritzige Fruchtnote und Stachelbeere. Zum Ende hin setzt sich der Torfrauch durch. Nachklang: Sehr lang, maritim, dezent fruchtig und süß, mit einem nicht enden wollenden, trockenen Torfrauch.

Single Cask - 67 Flaschen - Specially Bottled For Germany - Bottled: 2023 Nose: Dried mango, salted fudge, vanilla Palate: Sea spray, cooked pineapple, hops Finish: Oily, burnt orange, sweet oak char Not Chill Filtered, Natural Colour  

Brennerei-Abfüllung, Organic Barley, 100% schottische Gerste, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Süßes Malz und Gebäck duften zusammen mit Crème brûlée, Karamell, Vanille und Eiche aus dem Glas. Dazu kommen fruchtige Akzente von Aprikosen, Äpfeln und Birnen. Geschmack: Fließt malzig und cremig über die Zunge. Blumiger Honig und süßliche Getreidenoten werden abgelöst von würziger Eiche, Eukalyptushonig und Vanillepudding mit Karamellsoße. Nachklang: Die gewonnenen Eindrücke verbleiben am Gaumen, ergänzt durch Mandelcreme und Toffee.