Brennerei - Abfüllung Aroma: Die aromatische und feine Nase mit verführerischen Eichennoten wird untermalt von süßem Honig und reifem Gartenobst, wie Birnen und Äpfeln. Geschmack: Ein warmer Antritt mit Malzbonbons und bittersüßen Orangen. Dahinter angenehme Vanillenoten aus der amerikanischen Eiche und angenehme Trockenheit, ein wunderbar ausbalancierter Malt. Nachklang: Der Glenlivet klingt mit süßer Vanille und zarter Holzwürze langsam aus. Dezente Fruchtnoten hinterlassen ein angenehmes Echo.

Signatory Vintage Abfüllung, Cash Strength Collection, Distilled: 2006, Bottled: 2022, Bottles: 596  

Brennerei-Abfüllung, Gran Reserva Rum Cask Finish Aroma: Rumrosinen, reife Bananen, karamellisierter brauner Zucker und leicht bittere Orangenschalen. Geschmack: Reife tropische Früchte, Sahnekaramell und Vanille mit ausgeprägter Eichenwürze. Nachklang: Lang mit einem kurzen Kaffee mit Sahne und trockener Eichennote.

Brennerei-Abfüllung

Brennerei-Abfüllung Aroma: Frisch und angenehm leicht zeigen sich Sherryfrüchte neben einer verführerisch würzigen Süße und einem Hauch Eiche. Geschmack: Vollmundig mit herrlichen Sherryfrüchten wie süßen Datteln, getrockneten Feigen und Orangen. In der Kombination mit süßem Malz, Gewürzen und gerösteten Nüssen ergibt sich eine wunderbare Balance. Sehr süffig! Nachklang: Der mittellange Nachhall endet in würzigen Eichennoten und angenehmen Röstaromen.

Brennerei-Abfüllung

Brennerei-Abfüllung, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Ein himmlischer Duft von Sirup, dunklen Kirschen, Rosinen und süßen Gewürzen mischt sich mit Toffee, glasierten Feigen, Heidekraut und Haselnüssen. Geschmack: Der für die Brennerei so typische Heidehonig ist sofort präsent und wird begleitet von aromatischer Orangenschale, Kakao, gemischten Nüssen und Ingwer. Süße Trockenfrüchte und eine herrliche Würze leiten in den Abgang über. Nachklang: Langanhaltend mit viel dunkler Schokolade, Kirschen, einem Hauch Tabak, Leder und karamellisiertem Zucker.

Signatory Small Batch Edition #8 Distilled: 2012 - Bottled: 2024 Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Tasting Notes: Nose: Reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und nussigen Noten, begleitet von einer subtilen Würze. Taste: Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von Rosinen, Feigen und Karamell, ergänzt durch eine deutliche Sherrysüße und einen Hauch von Eiche. Finish: Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit süßen und würzigen Noten, die ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis bieten.

Best Dram - First Fill Bourbon Barrel - Single Cask - Cask Strength - Cask No.: 5698 - No. of Bottles: 198 - Distilled: 21. 11. 2007 - Bottled: 12. 11. 2024 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Nase: Der Whisky öffnet sich mit einem einladenden Aroma von frisch gebackenem Shortbread, das von einem Hauch Fruchtkompott und Haferflocken begleitet wird. Grüne Weintrauben und Honigmelone verleihen der Nase eine frische, fruchtige Note. Im Hintergrund ist ein leichter Zitrusabrieb wahrnehmbar, der dem Bouquet eine subtile Frische verleiht. Der Alkohol ist gut eingebunden und stört das harmonische Gesamtbild nicht. Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider, wobei der Einfluss von Heidekraut deutlicher hervortritt und florale Eindrücke hinzufügt. Die fruchtigen Noten intensivieren sich und werden von einer angenehmen Fruchtsüße begleitet. Der Alkohol ist präsenter als in der Nase, bleibt jedoch im Einklang mit den anderen Aromen. Abgang: Der Abgang ist mittellang und zeichnet sich durch eine feine Würze aus. Die Fruchtigkeit nimmt allmählich ab, während eine verhaltene Fruchtsüße bestehen bleibt und für ein sanftes Finish sorgt.

Signatory Vintage Abfüllung, Cash Strength Collection, Distilled: 1997, Bottled: 2022, Bottles: 211  

Brennerei-Abfüllung

Duncan Taylor Abfüllung, Distilled: 2010, Bottled: 2021, 88 bottles Tasting Notes: Before: Fresh, rhubarb crumble, malty, herbal, oily texture After: Limoncello, poached apple floral, dark brown sugar, cracked pepper Natural Color, Non-Chillfiltered