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129,00 € inkl. MwSt. / Flasche184,29 EUR LiterSignatory Ibisco Decanter Collection - Distilled: 2006 - Bottled: 2024 Aroma: Schöne Fruchtigkeit mit grünen Äpfeln, Birnen und frischen Zitrusnoten sowie einer weichen Vanillenote, geröstetem Malz, Kräutern und hellem Holz. Geschmack: Vollmundig, cremig-süß und würzig präsentiert sich ein Mix aus gegrillter Ananas mit Honig, Nektarinen, Aprikosen und Zitruszesten. Dahinter ein glasierter Schinken aus dem Rauch, grüner Pfeffer, leicht salziges Heidekraut, angenehme Eichenwürze und Haferkekse mit Vanillecreme. Nachklang: Hinterlässt anhaltende und ölige Akzente von subtilem Rauch, fruchtiger Süße, Kräutern, Gewürzen und etwas Eiche. Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert -
36,00 € inkl. MwSt. / Flasche51,43 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Rauchig, jodhaltig, mit einer frischen Meeresbrise. Geschmack: Vollmundig und rauchig, dazu leichte Vanillenote. Nachklang: Eher kurz aber angenehm mit deutlicher Rauchnote. -
695,00 € inkl. MwSt. / Flasche992,86 EUR LiterSignatory Vintage Abfüllung, Cask Strength Collection, Distilled: 1989, Bottled: 2022, Bottles: 127 -
89,00 € inkl. MwSt. / Flasche127,14 EUR LiterThe Caskhound – „Animals of Scotland“ Nr. 11
Single Cask Nr. 812842 – Natural Cask Strength – 236 Flaschen - Refill Ex-Bourbon Cask, Finished for 9 Months in an Ex-Staoisha 2ndFill Malaga Hogshead- Distilled: 15.11.2010 – Bottled: 18.11.2024
Nose: Komplexe Aromen eröffnen sich mit einer verführerischen Mischung aus süßen Rosinen und cremiger Vanille. Die Sauerkirsche steuert eine fruchtige Frische bei. Haselnüsse bringen eine nussige Tiefe, die von einem subtilen Aroma von eingelegtem Ingwer begleitet wird. Die warme, einladende Präsenz von Apple Crumble vermischt sich mit einem dezenten Hauch von verbranntem Holz, was dem gesamten Bouquet eine gewisse Tiefe und Erdigkeit verleiht. Palate: Der erste Eindruck auf der Zunge ist würzig und holzig, unterstützt von einer markanten Pfeffernote, die den Gaumen belebt. Eine fruchtige Süße, die an frisch gebackene Rosinenbrötchen erinnert, wird durch den weichen, leicht buttrigen Charakter von Brioche ergänzt. Eingelegter Ingwer fügt eine scharfe, würzige Dimension hinzu, während sich im Hintergrund eine Tabaknote und die Frische von Eistee entfalten, was eine interessante Balance aus Wärme und Frische schafft. Finish: Der Abgang ist lang und trocken-fruchtig, wobei die Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten sanft ausklingen und eine subtile Würze und Holzigkeit hinterlassen. Ein angenehmes Gefühl der Trockenheit bleibt auf der Zunge zurück, das die Fruchtigkeit wunderbar ergänzt. Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
74,00 € inkl. MwSt. / Flasche105,71 EUR LiterJames Eadie, Refill Amontillado Sherry Hogshead Finish (43 months), Single Cask 367348, Cask Strength, 207 Flaschen, Distilled: 01.05.2014, Bottled: 2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert -
35,00 € inkl. MwSt. / Flasche50,00 EUR LiterMurray McDavid Abfüllung, Finish in Madeira wine Barriques Distillery Character: Spicy malt, fruiy and floral, hint of nuts Madeira Cask Influence: rich, dry fruits, mellow oak spice -
38,00 € inkl. MwSt. / Flasche54,29 EUR LiterBerry Bros. & Rudd Classic Range Abfüllung Single Malt Irish Whiskey -
45,00 € inkl. MwSt. / Flasche64,29 EUR LiterIrish Single Malt Whiskey - Walsh Whiskey Distillery - Mit Farbstoff - Kühlfiltriert - American & European Oak, Bourbon & Oloroso Sherry Casks -
52,00 € inkl. MwSt. / Flasche74,29 EUR LiterGin from the Outer Hebrides (Scotland) - Infused with Sugar Celp Botanicals: Algen , Angelika , Koriander , Kubebenpfeffer , Lakritz , Orange , Wacholder , Zimtkassie -
50,00 € inkl. MwSt. / Flasche71,43 EUR LiterMaturend in Bordeaux Casks, Cinkapin Casks, Rye Casks Brennerei-Abfüllung der "Isle of Raasay Distillery" Aroma: Aromen von angesengtem Heidekraut liefern feinen Rauch. Dahinter zeigen sich süße Beeren, Kirschen, Aprikosen, kandierter Ingwer und eine Prise Meersalz. Würzige Roggennoten und Kräuter der Provence sowie fleischige Grillaromen setzen interessante Kontraste. Geschmack: Öliges und cremiges Mundgefühl mit Bienenwachs, Vanille, Toffee, süßem Zimt, Anis, etwas Pfeffer und Kräutern. Sanfter Holzrauch hüllt fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren, Aprikosen und Grapefruit ein. Dazu Heidekraut, kräftiges Karamell und gesalzenes Popcorn. Nachklang: Angenehm trocken und lang mit kandierten Früchten, einem Hauch von Salz, Lakritz und aromatischem Rauch. -
40,00 € inkl. MwSt. / Flasche57,14 EUR LiterHebridean Gin, zweifach destilliert in denselben Pot Stills, in denen deren Whisky gebrannt wird. Hierbei kommen ausschließlich die Alkoholdämpfe in Kontakt mit den Botanicals. -
37,00 € inkl. MwSt. / Flasche52,86 EUR LiterBerry Bros & Rudd Jamaica Rum - Classic Range, Nicht gefärbt Notes of sweet syrup & herbal spice Aroma: In der Nase entfalten sich die süße Tiefe von Ahornsirup und eine dezente Heunote zu einem vielschichtigen Bouquet. Kräuterbetonte Akzente unterstreichen den würzigen Charakter des Destillats. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine sirupartige Dichte mit Anklängen von reifer Ananas und einer trockenen Komplexität. Eine feine Schärfe von weißem Pfeffer und aromatischem Zimt verleiht dem Profil eine prägnante Struktur. Nachklang: Der Nachklang ist intensiv und langanhaltend, wobei würzige Noten einen bleibenden Eindruck hinterlassen. -
37,00 € inkl. MwSt. / Flasche52,86 EUR LiterBlended Malt Scotch Whisky -
99,00 € inkl. MwSt. / Flasche141,43 EUR LiterSignatory Vintage Cask Strength Collection - First Fill Oloroso Sherry Butt Finish - Single Cask No. 16 - 677 Flaschen - Distilled: 15.04.2009 - Bottled: 22.05.2025 - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Salzige Seeluft und harzige Kiefernnoten eröffnen den Duft. Dazu kommen Datteln, Nüsse und ein Hauch von dunkler Schokolade. Feine Holzpolitur und Olivenölnoten setzen elegante Akzente. Geschmack: Ölig und kraftvoll mit Aromen von getrockneten Feigen, Walnüssen und süßem Sherry. Kräuterwürze und Röstaromen entfalten sich langsam, begleitet von einer subtilen salzigen Komponente. Nachklang: Lang und trocken mit Noten von gerösteten Mandeln, etwas Leder und einem zarten Hauch von Rauchharz und Eichenwürze. -
95,00 € inkl. MwSt. / Flasche135,71 EUR LiterJapanese Single Malt Whisky aus der Kanosuke Distillerie, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Süß und exotisch duftet es aus dem Glas, mit Noten von Toffee und Bananen. Geschmack: Sanft und cremig auf der Zunge. Weiches Karamell, Bananen und Honig werden ergänzt von Tee mit Zitrone, reifen Quitten, Zimt, Ingwer und geräucheten Nüssen. Nachklang: Mittellang, sanft von bittersüßen Akzenten begleitet. -
59,00 € inkl. MwSt. / Flasche84,29 EUR LiterSingle Malt - Taiwan - Nicht gefärbt Aroma: Frischer und süßer Auftakt mit roten Beeren, gefolgt von gerösteten Nüssen mit Honig und Marshmallows. Mit der Zeit entwickeln sich mehr Noten von tropischen Früchten wie Ananas, Kokosnuss und Feigen sowie zarte Milchschokolade, Toffee und Rosinen. Geschmack: Cremig weich und süß legen sich die Aromen von honigglasierten Orangenblüten und Zuckerrohr auf die Zunge. Exotische Ananas und ein Hauch Zimt ergänzen mit kandierten Früchten und Kirschen den Genuss. Nachklang: Bleibt lang und fruchtig-süß am Gaumen. -
25,00 € inkl. MwSt. / Flasche35,71 EUR LiterVodka aus der Notlet Destillerie, Niederlande -
60,00 € inkl. MwSt. / Flasche85,71 EUR LiterGlengyle Distillery, Campbeltown, 70% Bourbon & 30% Sherry Casks, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nose: Notes of sweet confectionery introduce this dram,with turkish delight, pear drops and marzipan apparent on the nose. There are hints of subtle peat smoke, like toasted marshmallows by a campfire. Palate: Initially zesty with citrus notes of lemon cheesecake and an oiliness typical of a Campbeltown whisky. Peat smoke, leather bound books and peppery, spicy notes develop over time, along with sweet sticky toffee pudding. Finish: The peat smoke carries through to the finish in campfire embers, with sweet hints of pecan pie and butterscotch. -
69,00 € inkl. MwSt. / Flasche98,57 EUR LiterKilkerran distilled at Glengyle Distillery, 100% Bourbon Casks, Cask Strength, Bottled: 10.12.2025, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Nose: Notes of butterscotch and custard creams lead, with apple butter and white miso. Cream sponge and poached pear sweetness follows. Palate: There is a creaminess on the palate in notes of shortbread crust and smooth caramel chocolate, with notes of gooseberries, white grapes, cigar box smoke and sandalwood developing. Finish: Hints of green peppercorn and honeydew melon emerge in the finish, alongside an ashy note. -
42,00 € inkl. MwSt. / Flasche60,00 EUR LiterBatch: BEINN AN TUIRC (Wildschwein) Gin aus Schottland -
39,00 € inkl. MwSt. / Flasche55,71 EUR LiterSmall Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey -
45,00 € inkl. MwSt. / Flasche64,29 EUR LiterSmall Batch Kentucky Straight Rye Whiskey -
115,00 € inkl. MwSt. / Flasche164,29 EUR LiterSignatory Vintage Cask Strength - Distilled: 05.10.2008 - Bottled: 07.03.2025 - Single Cask No. 102 - 341 Flaschen - First Fill PX-Sherry Hogshead Finish - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert Aroma: Zunächst zart und floral, wie es typisch für Knockando ist – Heidekraut, getrocknete Blüten und ein Hauch grüner Apfel. Dann übernehmen die PX-Fässer: Rosinen, Pflaumenkompott und Schokoladenkuchen, eingebettet in feine Eichenwürze. Geschmack: Ausgewogen und vollmundig. Die 16-jährige Reife verleiht dem Whisky eine elegante Tiefe: Getrocknete Datteln, feines Toffee, Zimt, geröstete Nüsse und ein Hauch Zartbitterschokolade – alles harmonisch durchzogen von der Süße des Pedro Ximénez. Nachklang: Lang mit Noten von würzigem Holz, Kakaopulver und süßer Traubenmarmelade. Ein sanfter Schleier von Trockenfrüchten bleibt haften. -
29,00 € inkl. MwSt. / Flasche41,43 EUR LiterSpirituose auf Rumbasis, Indien Aroma: Wunderbar würzig nach Ingwer, Nelken und Zimt. Dazu gesellen sich süße Vanille und Karamell. Geschmack: Schokolade und Kaffee vermischen sich, im Hintergrund finden sich die Gewürze aus der Nase wieder. Außerdem entwickeln sich nussige Noten, Lakritze, Zuckersirup und eine Spur von Pflaumen. Nachklang: Lang und weich mit würzigem Pfeffer im Abgang. -
48,00 € inkl. MwSt. / Flasche68,57 EUR LiterMezcal - Mexico Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
54,00 € inkl. MwSt. / Flasche77,14 EUR LiterMezcal - Mexico Aroma: Etwas Vanille, Schokolade und Tabak zeigen sich neben leicht erdigen Noten. Geschmack: Vollmundig, aber sehr mild und nur leicht rauchig. Eine feine Süße und angenehme Eichenwürze aus der Fassreifung. Nachklang: Lang, würzig und sanft rauchig. Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
49,00 € inkl. MwSt. / Flasche70,00 EUR LiterMezcal - Mexico Nicht kühlfiltriert - Nicht gefärbt -
45,00 € inkl. MwSt. / Flasche64,29 EUR LiterOrganico - 100% Agave - Mexico -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Mild und leicht. Ein intensiver fruchtiger Geruch ergibt klare, frischer und reiner Torfrauch, maritime Noten einer Meeresbrise und Seetang. Geschmack: Sanft und weich. Der Geschmack fängt süß und salzig an, dann baut sich die Hitze in Wellen aus strömendem Rauch auf. Nachklang: Mittellang, stark rauchig mit echter Geschmackstiefe und wärmender Würze. -
84,00 € inkl. MwSt. / Flasche120,00 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Intensiver Torfrauch, erdige Noten, eine frische Meeresbrise und etwas Jod. Komplexe Sherry-Aromen und Vanille runden das Bild ab. Geschmack: Kräftiger Torfrauch, etwas Jod, süßes Malz und geröstete Eiche. Leichte Heidekräuter und Heu gesellen sich dazu. Nachklang: Sehr lang, mit Trockenfrüchten, Lagerfeuerrauch und Malz. -
72,00 € inkl. MwSt. / Flasche102,86 EUR LiterBrennerei-Abfüllung Aroma: Salziges Popcorn, in Honig geröstete Nüsse, Schokoladennoten, Leder und sanfte Spuren von frisch geschlagener Zeder. Außerdem entwickelt sich eine anhaltende leichte Süße von gebranntem Zucker. Geschmack: Zunächst entwickelt sich rauchiger Torf. Diesem folgen Koriandersamen, Gerstenzucker, Kreuzkümmelpulver, geräucherter Bückling und Marzipan. Nachklang: Lang anhaltend, rauchig und süß nach Noten von Apfel-Crumble, gerösteten Mandeln und Asche. Dazu gesellt sich ein weiterer Schwung von Kochgewürzen. -
109,00 € inkl. MwSt. / Flasche155,71 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Destillers Edition von 2022 -
55,00 € inkl. MwSt. / Flasche78,57 EUR LiterPeated, Brennerei-Abfüllung Lagg ist eine neue Distillerie auf der Arran Insel und wird von den gleichen Leuten betrieben, die den bisher bekannten Arran Whisky produzieren. Der Lagg Whisky ist mit 50 ppm stark getorft und außerdem weder kühlgefiltert noch gefärbt. -
79,00 € inkl. MwSt. / Flasche112,86 EUR LiterJames Eadie - "The Single Malts of Great Britain & Ireland", 3 Refill Barrels, 998 Flaschen, Cask Strength, Distilled: 2015, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Präsent und charakterstark offenbart sich intensiver Torfrauch, der von einer kühlen Meeresnote und feinem Salz getragen wird. Maritime Einflüsse verleihen dem Bouquet eine klare, tiefgründige Struktur. Geschmack: Kraftvoller Torf trifft am Gaumen auf eine delikate Vanillesüße, die harmonisch in ein maritimes Profil eingebettet ist. Eine prägnante Note von Meersalz verleiht eine ausgewogene Tiefe. Nachklang: Der Abgang verweilt langanhaltend mit einer trockenen Salzigkeit und einer würzigen Präsenz. Ein nachhallendes Echo von Torfrauch rundet das Erlebnis elegant ab. -
59,00 € inkl. MwSt. / Flasche84,29 EUR LiterBrennerei Abfüllung, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Ein intensives Zusammenspiel von kräftigem Torfrauch und glimmendem Lagerfeuer verbindet sich mit maritimen Noten von Seetang. Subtiles Steinobst und eine feine Kräuterwürze runden das komplexe Bouquet ab. Geschmack: Vollmundig und ölig offenbaren sich salzige Meeresaromen und dominanter Rauch, die auf eine elegante Fruchtigkeit von reifem Steinobst treffen. Ein Hauch von Kräutern verleiht der Struktur zusätzliche Tiefe. Nachklang: Der Abgang zeigt sich ausdauernd mit einer deutlichen Salznote und verweilendem Rauch. Lebendige Zitrusfrüchte setzen einen lebhaften Kontrapunkt im langanhaltenden Finish. -
53,00 € inkl. MwSt. / Flasche75,71 EUR LiterBrennerei-Abfüllung, Mit Farbstoff, Nicht kühlfiltriert Aroma: Kräftiger Torfrauch verbindet sich mit exotischen Nuancen von Kokosnuss und Banane, während saftige Birne und feine Vanille für eine fruchtige Süße sorgen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Islay-Malt samtig und komplex mit tiefen Torfnoten, einer Brise Meeresluft und dem weichen Charakter von Sahne und Malz. Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend und ausgeprägt rauchig, bewahrt dabei jedoch eine harmonische Balance und feine Süße. -
265,00 € inkl. MwSt. / Flasche378,57 EUR LiterSingle Cask - 213 Flaschen - Specially bottled for Germany - Bottled: 2023 Nose: Smoked meat, coastal, oak spice Palate: Leathery, flint, BBQ tropical fruit Finish: Lingering sweet peat, hint of chilli Not Chill Filtered, Natural Colour -
49,00 € inkl. MwSt. / Flasche70,00 EUR LiterLedaig distilled at Tobermory Distillery, Heavily Peated, Signatory Vintage 100 Proof Edition #76, Refill Oloroso Sherry Hogsheads & Refill Bourbon Barrels, Distilled: 2020, Bottled: 2026, Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert Aroma: Süße Sherrynoten, pochierte Birnen und ein Hauch von Torfrauch, begleitet von einer leichten Vanillesüße und einer Prise Zitronenschale. Geschmack: Kräftig und lebendig mit Noten von Rosinen und dunklen Früchten. Dazu cremiger Vanillepudding und intensiver, fast dreckiger Torfrauch sowie etwas Holz. Nachklang: Mit anhaltender Sherry-Süße, Nüssen und einem rauchigen Abgang. -
125,00 € inkl. MwSt. / Flasche178,57 EUR LiterLedaig - Distilled at Tobermory Distillery - Bottled for "WhiskyHain - The Independent Whisky Shop" - Distilled: 03.04.2009 - Bottled: 03.07.2024 - Single Cask - Hogshead - 120 bottles - Cask Strength Nose: Kartoffelkeller mit Holzkisten angeditschter Vampira-Äpfel, geräucherter Zitronenpfeffer, Pinienwald, ein Hauch Oregano, Pomeranze, gegrillte Wassermelone, Räucherforelle Palate: Szechuan-Pfeffer, kalte Laubholzasche, milde Mirabelle, salzig kühle Meeresbrise, Cashewnussmus mit Safran, gelbe Cocktailtomaten, karamellisierter Torf im Gugelhupf Finish: rauchumhangener weißer Pfeffer, Moltebeere-Quittenmus, Kakao, samtige Asche Fazit: Die Metamorphose – flexibel, fruchtig, würzig, rauchig, aschig, salzig, kellerig, musig, in stetiger Veränderung – Sláinte Kann ein paar Tropfen Wasser vertragen. Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert -
45,00 € inkl. MwSt. / Flasche64,29 EUR LiterBrennerei-Abfüllung - Sinclair Series Aroma: Süße Himbeerbonbons mit Honig und Rosenwasser verleihen dem Ledaig eine parfümierte Note. Süßer Rauch tut sich auf und bringt leichte Röstnoten mit sich. Pfeffrige Würze kommt zu den alten Lederaromen. Saftige Trauben liefern einen aufregenden Kontrast zu den dunklen Gewürzen und dem Rauch. Wirklich vielseitig! Geschmack: Schön cremig und vollmundig mit gebrannten Mandeln, würzigem Malz und pfeffrig-rauchigem Ledaigcharakter. Süße Brombeeren und dunkle Schokolade gespickt mit Himbeeren macht sich nach und nach am Gaumen breit. Vanillecreme mit Zimt verfeinert bleibt zurück. Zusammen mit der typischen Ledaig Heunote. Nachklang: Mittellang mit viel Rauch, roten Früchten und frischer Meeresgischt.
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